土豆燉乳鴿是一道家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析土豆燉乳鴿的做法，協(xié)助您做出美味可口的土豆燉乳鴿。
| 土豆燉乳鴿的做法 |
| 1. 將乳鴿宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈后剁成塊（5厘米見方），投入沸水鍋內(nèi)氽透，撈出備用；2. 土豆去皮洗凈后切成小塊；3. 蔥切段、姜切片；4. 香菜洗凈切成段；5. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，放入姜片、蔥段和大料（八角）炸出香味；6. 鍋內(nèi)放入乳鴿塊、土豆塊煸炒片刻，倒入高湯750克，加入料酒、精鹽、和味精燒沸；7. 用小火燉至乳鴿塊酥爛，出鍋時撒上胡椒粉、香菜即可。 |
| 土豆燉乳鴿說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 土豆燉乳鴿的制作材料 |
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主料：雛鴿300克 土豆（黃皮）400克 輔料： 調(diào)料：植物油40克 香菜5克 大蔥5克 姜5克 八角3克 料酒20克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 |
| 土豆燉乳鴿怎么做好吃 |
| 土豆燉乳鴿的熱量 |
| 能量1395.1千卡,維生素B61.42毫克,蛋白質(zhì)45.64克,維生素B1223.61微克,脂肪103.38克,碳水化合物76.64克,葉酸95.79微克,膳食纖維6.45克,維生素A154.01微克,胡蘿卜素96.1微克,硫胺素0.65毫克,核黃素1.18毫克,煙酸7.68毫克,維生素C58.75毫克,維生素E3.95毫克,鈣2639.48毫克,磷1913.39毫克,鉀1920.49毫克,鈉3331.68毫克,碘53.94微克,鎂168.45毫克,鐵8.27毫克,鋅8.51毫克,硒38.15微克,銅0.68毫克,錳0.97毫克, 土豆燉乳鴿的做法，土豆燉乳鴿怎么做 |
| 制作土豆燉乳鴿的小貼士： |
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