蛤仁炒茼蒿是一道山東菜 明目食譜 祛痰食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛤仁炒茼蒿的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛤仁炒茼蒿。
| 蛤仁炒茼蒿的做法 |
| 1. 活蛤蜊放開水中燙開口，剝出蛤仁，用原湯洗凈炒；2. 嫩茼蒿切0.5厘米長的丁，放沸油水中氽出；3. 滑鍋內加植物油燒熱，放入蔥花一烹，即加入茼蒿煸炒；4. 隨加鹽、味精和蛤仁翻炒幾下，撒鮮姜末淋香油即成。 |
| 蛤仁炒茼蒿說明： |
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工藝：熟炒 口味：本味咸鮮 |
| 蛤仁炒茼蒿的制作材料 |
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主料：蛤蜊500克 茼蒿300克 輔料： 調料：大蔥10克 姜5克 植物油20克 鹽4克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 |
| 蛤仁炒茼蒿怎么做好吃 |
| 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 |
| 蛤仁炒茼蒿的熱量 |
| 能量479.65千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質56.92克,脂肪16.48克,碳水化合物28.88克,葉酸344.42微克,膳食纖維4.02克,膽固醇780毫克,維生素A863.7微克,胡蘿卜素4546.1微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.93毫克,煙酸9.43毫克,維生素C54.5毫克,維生素E21.79毫克,鈣894.57毫克,磷755.27毫克,鉀1389.47毫克,鈉4349.8毫克,碘0.16微克,鎂456.58毫克,鐵62.4毫克,鋅13.05毫克,硒273.61微克,銅0.75毫克,錳3.28毫克, 蛤仁炒茼蒿的做法，蛤仁炒茼蒿怎么做 |
| 制作蛤仁炒茼蒿的小貼士： |
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