錢江鱸魚是一道補虛養(yǎng)身食譜 私家菜 氣血雙補食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析錢江鱸魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的錢江鱸魚。
| 錢江鱸魚的做法 |
| 1. 將鱸魚宰殺，去內(nèi)臟及鰓，下入開水鍋內(nèi)略燙，取出刮去外層黑衣洗凈，魚兩面剞斜片；2. 水發(fā)香菇洗凈；3. 冬筍去皮切片；4. 肥膘肉切??；5. 火腿切片；6. 蔥切段，姜切片；7. 將魚裝盤，筍片碼在魚的兩邊，撒上肥膘肉丁，中間放火腿片、香菇、蔥花、姜片，加入油、料酒、精鹽、水上鍋大火蒸15分鐘，取出，去除蔥、姜；8. 將味精、精鹽、蔥段潷入蒸魚原汁調(diào)勻，澆在鱸魚上；9. 食時佐以姜、香醋即可。 |
| 錢江鱸魚說明： |
|
工藝：蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【補虛養(yǎng)身食譜】 【私家菜】 【氣血雙補食譜】 【貧血食譜】 |
| 錢江鱸魚的制作材料 |
|
主料：鱸魚650克 輔料：肥膘肉50克 火腿30克 冬筍30克 香菇（鮮）50克 調(diào)料：花生油40克 料酒15克 香醋10克 鹽3克 味精2克 大蔥10克 姜5克 |
| 錢江鱸魚怎么做好吃 |
| 鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 |
| 錢江鱸魚的熱量 |
| 能量1513.31千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)130.49克,脂肪107.63克,碳水化合物7.98克,葉酸30.14微克,膳食纖維2.26克,膽固醇625.2毫克,維生素A158.2微克,胡蘿卜素38.9微克,硫胺素0.29毫克,核黃素1.25毫克,煙酸23.68毫克,維生素C1.3毫克,維生素E21.96毫克,鈣926.71毫克,磷1725.43毫克,鉀1444.55毫克,鈉2752.44毫克,碘1.08微克,鎂264.3毫克,鐵15.61毫克,鋅20.73毫克,硒223.07微克,銅0.51毫克,錳0.87毫克, 錢江鱸魚的做法，錢江鱸魚怎么做 |
| 制作錢江鱸魚的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=14754&caipu=1193460491