什錦湯是一道家常菜 健脾開胃食譜 減肥瘦身食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析什錦湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的什錦湯。
| 什錦湯的做法 |
| 1. 蔥頭（洋蔥）、胡蘿卜都切成橘瓣塊；2. 芹菜切成2.5厘米長的段；3. 土豆削去皮后與圓白菜均切成三角塊；4. 蒜瓣切成茸；5. 西紅柿洗凈放開水中稍燙，撈出剝皮切塊；6. 大蔥切絲；7. 坐鍋點火倒入熟牛油，旺火燒熱后入干辣椒、胡椒粒、香葉、蔥頭塊和胡蘿卜塊，燜至六成熱時加入油炒面、雞湯，放進圓白菜、土豆塊、芹菜段、蔥絲、蒜茸和西紅柿塊，旺火燒開后轉(zhuǎn)微火，將蔬菜煮爛，再加精鹽和味精調(diào)勻，盛入湯盤內(nèi)，即可食用。 |
| 什錦湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 什錦湯的制作材料 |
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主料：圓白菜150克 洋蔥（白皮）50克 胡蘿卜100克 芹菜50克 土豆（黃皮）100克 番茄100克 輔料：油炒面50克 調(diào)料：大蒜（白皮）5克 大蔥5克 牛油8克 辣椒(紅、尖、干)3克 香葉2克 胡椒2克 鹽3克 味精2克 奶油5克 |
| 什錦湯怎么做好吃 |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
| 什錦湯的熱量 |
| 能量527.06千卡,維生素B60.34毫克,蛋白質(zhì)15.68克,脂肪16.09克,碳水化合物88.81克,葉酸85.42微克,膳食纖維9.07克,膽固醇22.69毫克,維生素A805.17微克,胡蘿卜素4711.9微克,硫胺素0.37毫克,核黃素0.22毫克,煙酸3.62毫克,維生素C111.5毫克,維生素E4.92毫克,鈣170.08毫克,磷275.83毫克,鉀1197.77毫克,鈉1548.42毫克,碘4.65微克,鎂89.22毫克,鐵5.45毫克,鋅2.47毫克,硒22.04微克,銅2.01毫克,錳1.46毫克, 什錦湯的做法，什錦湯怎么做 |
| 制作什錦湯的小貼士： |
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