面拖河蟹是一道上海菜 清熱解毒食譜 骨質疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析面拖河蟹的做法，協(xié)助您做出美味可口的面拖河蟹。
| 面拖河蟹的做法 |
| 1.將毛蟹洗凈，去爪尖和肚臍，從中間斬開，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。 2.鍋燒熱，加油燒熱，把蟹片入鍋入整齊，煎至殼發(fā)挺時，烹黃酒，放入調料和清水加蓋燜5分鐘，勾芡，撒入蔥花，淋明油裝盤即可。 |
| 面拖河蟹說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 |
| 面拖河蟹的制作材料 |
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主料：海蟹500克 輔料： 調料：料酒20克 味精35克 鹽25克 姜5克 大蔥5克 花生油50克 淀粉(豌豆)10克 小麥面粉30克 |
| 面拖河蟹怎么做好吃 |
| 海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。 |
| 面拖河蟹的熱量 |
| 能量1161.8千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質87.95克,脂肪62.32克,碳水化合物63.35克,葉酸7.74微克,膳食纖維1.4克,膽固醇625毫克,維生素A151.95微克,胡蘿卜素11.7微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.52毫克,煙酸13.25毫克,維生素C0.35毫克,維生素E36.08毫克,鈣1100.7毫克,磷772.5毫克,鉀1251.95毫克,鈉13987.96毫克,碘0.87微克,鎂257.35毫克,鐵10.57毫克,鋅17.12毫克,硒416.11微克,銅8.53毫克,錳1.61毫克, 面拖河蟹的做法，面拖河蟹怎么做 |
| 制作面拖河蟹的小貼士： |
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