燜胡蘿卜是一道家常菜 明目食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燜胡蘿卜的做法，協(xié)助您做出美味可口的燜胡蘿卜。
| 燜胡蘿卜的做法 |
| 1. 胡蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊；2. 黃瓜洗凈，切丁待用；3. 鍋內(nèi)放油，加熱，油溫達(dá)七八成熱；4. 將胡蘿卜下鍋沖炸至有一薄層硬皮撈出，控凈油；5. 另用鍋加醋、糖、鹽、味精，適量湯、姜末，調(diào)好口味；6. 將胡蘿卜放入，移小火慢燜，約20分鐘左右；7. 見汁稠味厚時(shí)，放入黃瓜丁，炒幾下，淋入麻油即成。 |
| 燜胡蘿卜說明： |
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工藝：燜 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【明目食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 燜胡蘿卜的制作材料 |
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主料：胡蘿卜500克 輔料：黃瓜50克 調(diào)料：色拉油100克 白砂糖100克 醋150克 香油25克 姜5克 鹽5克 味精2克 |
| 燜胡蘿卜怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。 |
| 燜胡蘿卜的熱量 |
| 能量1769.91千卡,蛋白質(zhì)9.42克,脂肪126.21克,碳水化合物154.1克,葉酸39.15微克,膳食纖維5.88克,維生素A3448.9微克,胡蘿卜素20703.5微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.24毫克,煙酸5.25毫克,維生素C69.7毫克,維生素E91.21毫克,鈣210.95毫克,磷288.33毫克,鉀1497.03毫克,鈉2882.02毫克,鎂94.94毫克,鐵15.19毫克,鋅4.45毫克,硒6.89微克,銅0.52毫克,錳5.94毫克, 燜胡蘿卜的做法，燜胡蘿卜怎么做 |
| 制作燜胡蘿卜的小貼士： |
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