燜排骨是一道山東菜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燜排骨的做法，協(xié)助您做出美味可口的燜排骨。
| 燜排骨的做法 |
| 1.將排骨洗凈剁成3厘米長的塊；生菜切成段，蔥切段，姜切成塊。 2.勺內(nèi)放油燒熱，放入排骨炸一下，撈出。 3.勺上火放底油，用蔥段、姜塊炸鍋，添湯400克，加白糖、醬油、精鹽、醋、花椒，再把排骨放入，用小火將排骨燜爛，湯成濃汁時，取出蔥段、姜塊。 4.把生菜段，放在盤子的一邊，把排骨放至另一邊即成。 |
| 燜排骨說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【貧血食譜】 |
| 燜排骨的制作材料 |
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主料：豬排骨(大排)400克 輔料：生菜（團葉）50克 調(diào)料：大豆油60克 白砂糖20克 醬油10克 醋5克 蔥汁5克 姜汁5克 花椒5克 |
| 燜排骨怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備大豆油約1000克。 |
| 燜排骨的熱量 |
| 能量1703.65千卡,蛋白質(zhì)74.9克,脂肪142.21克,碳水化合物32.41克,葉酸35微克,膳食纖維1.76克,膽固醇660毫克,維生素A79.15微克,胡蘿卜素187微克,硫胺素3.21毫克,核黃素0.69毫克,煙酸21.62毫克,維生素C10毫克,維生素E56.41毫克,鈣118.2毫克,磷549.95毫克,鉀1210.25毫克,鈉812.2毫克,碘0.24微克,鎂106.7毫克,鐵6.7毫克,鋅8.04毫克,硒42.33微克,銅0.68毫克,錳0.98毫克, 燜排骨的做法，燜排骨怎么做 |
| 制作燜排骨的小貼士： |
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