鮮蝦蟹柳色拉是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 老人食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鮮蝦蟹柳色拉的做法，協(xié)助您做出美味可口的鮮蝦蟹柳色拉。
| 鮮蝦蟹柳色拉的做法 |
| 1. 將鮮蝦挑去泥腸，煮熟剝?nèi)テぃ?. 雞蛋磕入碗內(nèi)，加入白糖打散，慢慢滴入香油，快速抽打成蛋黃醬待用；3. 黃瓜、紫甘藍(lán)（圓白菜）葉洗凈，同蟹柳（蟹肉）均切成絲；4. 將黃瓜絲、紫甘藍(lán)絲加蛋黃醬拌勻，蝦肉碼在拌好的色拉上即可。 |
| 鮮蝦蟹柳色拉說(shuō)明： |
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工藝：涼菜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【老人食譜】 【青少年食譜】 |
| 鮮蝦蟹柳色拉的制作材料 |
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主料：對(duì)蝦50克 蟹肉50克 輔料：黃瓜50克 雞蛋30克 圓白菜25克 調(diào)料：白砂糖5克 香油3克 |
| 鮮蝦蟹柳色拉怎么做好吃 |
| 對(duì)蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 鮮蝦蟹柳色拉的熱量 |
| 能量171.64千卡,蛋白質(zhì)19.86克,脂肪6.78克,碳水化合物10.39克,葉酸53.77微克,膳食纖維0.5克,膽固醇304.5毫克,維生素A88.2微克,胡蘿卜素62.5微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.18毫克,煙酸3.26毫克,維生素C14.5毫克,維生素E4.54毫克,鈣176.55毫克,磷239.4毫克,鉀291.95毫克,鈉263.88毫克,碘8.16微克,鎂48.15毫克,鐵2.44毫克,鋅2.66毫克,硒38.05微克,銅0.89毫克,錳0.28毫克, 鮮蝦蟹柳色拉的做法，鮮蝦蟹柳色拉怎么做 |
| 制作鮮蝦蟹柳色拉的小貼士： |
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