四色豆腐是一道私家菜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析四色豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的四色豆腐。
| 四色豆腐的做法 |
| 1.筍、胡蘿卜、小黃瓜切片，濕木耳切塊。 2.將筍、胡蘿卜片放入盤內(nèi)，加蓋高火2分鐘。3.加入油豆腐、小黃瓜、木耳及醬油、鹽、白糖、胡椒粉、醋（黑）大蔥（切段）、色拉油、淀粉25克（淀粉10克加水）拌勻，加蓋高火6分鐘即成。 |
| 四色豆腐說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【青少年食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【老人食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 四色豆腐的制作材料 |
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主料：油豆腐200克 輔料：冬筍50克 胡蘿卜20克 乳黃瓜50克 木耳(水發(fā)) 30克 調(diào)料：醬油15克 鹽3克 白砂糖20克 胡椒粉2克 醋10克 大蔥15克 色拉油45克 淀粉(豌豆)10克 |
| 四色豆腐怎么做好吃 |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
| 四色豆腐的熱量 |
| 能量1079.49千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)39.09克,脂肪80.5克,碳水化合物53.34克,葉酸19.88微克,膳食纖維3.97克,維生素A156.85微克,胡蘿卜素942.8微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.19毫克,煙酸1.75毫克,維生素C7.35毫克,維生素E84.11毫克,鈣370.2毫克,磷573.49毫克,鉀595.55毫克,鈉3697.18毫克,碘1.17微克,鎂211.12毫克,鐵16.51毫克,鋅5.53毫克,硒2.97微克,銅0.81毫克,錳3.8毫克, 四色豆腐的做法，四色豆腐怎么做 |
| 制作四色豆腐的小貼士： |
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