基礎咸派皮DIY是一道快餐/主食 西餐其他，口味咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析基礎咸派皮DIY的做法，協(xié)助您做出美味可口的基礎咸派皮DIY。
| 基礎咸派皮DIY的做法 |
| 1. 無鹽牛油切成小塊；2. 低筋面粉過篩備用；3. 將低筋面粉放置于工作臺上，加入牛油塊；4. 用刮刀一邊將牛油塊與低筋面粉拌合，一邊將牛油塊再切成米粒狀；5. 以手將牛油、低筋面粉搓揉均勻；6. 將搓勻的材料鋪平，于中間打入蛋黃；7. 再慢慢加入已入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成面團狀；8. 以刮刀將面團整形，再用保鮮膜包好壓平；9. 放入冰箱中冷藏松弛約30分鐘以上即可。 |
| 基礎咸派皮DIY說明： |
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工藝：烤 口味：咸味 |
| 基礎咸派皮DIY的制作材料 |
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主料：小麥面粉300克 輔料：牛油150克 雞蛋黃20克 調料：鹽5克 |
| 基礎咸派皮DIY怎么做好吃 |
| 1. 派皮制作時，牛油不需要完全融化拌合，米粒狀的成塊牛油，是派皮酥松脆的秘訣；2. 派皮可一次多攪拌一些，用塑膠袋分裝包好，放入冷凍庫保存，可保存1個月，使用前可選退冰再使用；3. 移動派皮也是一門學門，有些人習慣先將派皮對折再對折，放入派盤一角中，再展開整片派皮；4. 這里我們示范了另一種方式，也就是先用搟面棍將派皮卷起，再將派皮移至派盤上，順勢卷開；5. 記得，在搟面棍上抹上一些面粉，可以萬無一失，避免掉搟面棍上潮濕或派皮太軟造成的黏面棍情況！ |
| 基礎咸派皮DIY的熱量 |
| 能量2380.1千卡,維生素B60.21毫克,蛋白質50.14克,脂肪151.14克,碳水化合物216.08克,葉酸69.9微克,膳食纖維11.1克,膽固醇531.5毫克,維生素A168.6微克,硫胺素1.45毫克,核黃素0.21毫克,煙酸5.75毫克,維生素E1.97毫克,鈣130毫克,磷562.5毫克,鉀594.2毫克,鈉1999.93毫克,碘8.7微克,鎂159.8毫克,鐵7.65毫克,鋅2.56毫克,硒27.71微克,銅0.26毫克,錳0.33毫克, 基礎咸派皮DIY的做法，基礎咸派皮DIY怎么做 |
| 制作基礎咸派皮DIY的小貼士： |
| 雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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