醬味牛肚是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬味牛肚的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬味牛肚。
| 醬味牛肚的做法 |
| 1.將牛肚放入紅燒湯頭中，用小火燉煮約1小時(shí)30分至熟軟。2.取出燉好的牛肚，待涼后切片，加入材料（蒜苗絲、姜線、辣椒絲、蔥花、香油）拌勻即可裝盤食用。 |
| 醬味牛肚說(shuō)明： |
|
工藝：醬 口味：醬香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 醬味牛肚的制作材料 |
|
主料：牛肚300克 輔料：青蒜30克 辣椒(紅、尖)20克 調(diào)料：姜15克 大蔥10克 香油5克 |
| 醬味牛肚怎么做好吃 |
| 紅燒湯頭制作: 材料：1.麻油45克 2.蔥(切段)10克，姜片5克，蒜頭10克，辣椒5克 3.冰糖240克4.番茄醬120克，五香豆瓣醬120克，豆瓣辣醬240克 5.胡蘿卜塊100克，白蘿卜塊100克鹵包: 小茴香22克，桂皮18克，大料18克調(diào)味料: 醬油30克，醬油膏30克，雞粉10克，白胡椒粉5克，鹽5克，米酒30克，糖45克做法： 1.用麻油將材料2炒香，再加入冰糖炒至融化。 2.接著依序加入材料4拌炒香味出來(lái)。 3.湯鍋中加水至八分滿，放入胡、白蘿卜塊以及鹵包，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)到入味。 4.最后加入調(diào)味料調(diào)勻即可。 |
| 醬味牛肚的熱量 |
| 能量284.75千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)44.84克,脂肪10.08克,碳水化合物5.78克,葉酸1.77微克,膳食纖維1.8克,膽固醇312毫克,維生素A87.1微克,胡蘿卜素486.9微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.42毫克,煙酸8.01毫克,維生素C34.5毫克,維生素E5.35毫克,鈣144.95毫克,磷344.75毫克,鉀636.05毫克,鈉188.25毫克,鎂67.5毫克,鐵6.2毫克,鋅7.15毫克,硒28.08微克,銅0.27毫克,錳1.23毫克, 醬味牛肚的做法，醬味牛肚怎么做 |
| 制作醬味牛肚的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=4737&caipu=1194605246