枸杞燒牛鞭是一道特色菜 圍孕期食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析枸杞燒牛鞭的做法，協(xié)助您做出美味可口的枸杞燒牛鞭。
| 枸杞燒牛鞭的做法 |
| 1.鮮牛鞭刮去粗皮和雜質(zhì)，剖開刮去尿道，洗凈，切成4厘米左右的長(zhǎng)條，用開水燙一下雞肉切成條，姜拍破，蔥挽結(jié)。2.牛鞭加入2升清水中燒開，加入一半的姜、蔥和料酒，中火煮約1小時(shí)后撈出牛鞭。3.鍋內(nèi)放入油燒至六成熱，放入牛鞭以及余下的姜蔥和料酒翻炒幾下，加入原湯燒開，去除浮沫，用中火燒30分鐘后，加入雞肉，肉熟后加枸杞，以胡椒粉、味精、鹽和濕淀粉勾芡汁即可。 |
| 枸杞燒牛鞭說(shuō)明： |
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工藝：蔥燒 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【特色菜】 【圍孕期食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【壯腰健腎食譜】 |
| 枸杞燒牛鞭的制作材料 |
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主料：牛鞭(泡發(fā))1000克 雞肉250克 輔料：枸杞子20克 大蔥100克 調(diào)料：料酒100克 姜5克 味精1克 鹽5克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)10克 植物油25克 |
| 枸杞燒牛鞭怎么做好吃 |
| 本菜補(bǔ)肝腎，壯腎陽(yáng)，用于肝腎陽(yáng)虛引起的腰膝酸痛，宮寒不孕等。牛鞭味甘咸，性溫，入肝，腎經(jīng)，含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益腎暖宮，內(nèi)有火熱者，不宜食用。 |
| 枸杞燒牛鞭的熱量 |
| 能量1708.07千卡,維生素B60.16毫克,蛋白質(zhì)325.35克,脂肪33.18克,碳水化合物32.69克,葉酸27.92微克,膳食纖維5.99克,膽固醇265毫克,維生素A457.6微克,胡蘿卜素2023.7微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.35毫克,煙酸15.39毫克,維生素C12.8毫克,維生素E2.05毫克,鈣201.39毫克,磷642.53毫克,鉀892.17毫克,鈉2585.9毫克,碘31.16微克,鎂178.03毫克,鐵35.66毫克,鋅13.89毫克,硒52.78微克,銅0.53毫克,錳1.02毫克, 枸杞燒牛鞭的做法，枸杞燒牛鞭怎么做 |
| 制作枸杞燒牛鞭的小貼士： |
| 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
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