干拌牛蹄筋是一道家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干拌牛蹄筋的做法，協(xié)助您做出美味可口的干拌牛蹄筋。
| 干拌牛蹄筋的做法 |
| 1. 牛蹄筋洗凈控水待用；2. 蔥一半切段，一半切末，姜切片；3. 煮鍋置火上，加適量清水、蔥段、姜片、料酒燒沸，再投入牛筋，移至小火上煮4小時左右；4. 將煮好的牛筋撈出（沒有煮爛的繼續(xù)煮）；5. 當牛筋全部煮好后，撈出洗凈，再用沸水煮透，撈出晾涼，切成薄片，置于容器內(nèi)；6. 將蔥切末，放入容器內(nèi)，加適量香油、紅油（辣椒油）、醬油、花椒粉、雞精制成汁，倒入改刀的牛筋里拌勻即可。 |
| 干拌牛蹄筋說明： |
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工藝：拌 口味：香辣 標簽： 【家常菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 干拌牛蹄筋的制作材料 |
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主料：牛蹄筋200克 輔料： 調(diào)料：料酒5克 鹽3克 香油3克 雞精2克 醬油3克 花椒粉3克 辣椒油8克 大蔥5克 姜3克 |
| 干拌牛蹄筋怎么做好吃 |
| 干拌牛蹄筋的熱量 |
| 能量416.85千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)68.9克,脂肪12.35克,碳水化合物8.75克,葉酸0.96微克,膳食纖維1.08克,膽固醇0.1毫克,維生素A5.12微克,胡蘿卜素30.9微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.28毫克,煙酸1.56毫克,維生素C0.27毫克,維生素E9.15毫克,鈣35.93毫克,磷311.51毫克,鉀78.76毫克,鈉2038.85毫克,碘15.81微克,鎂30.23毫克,鐵7.04毫克,鋅0.5毫克,硒3.59微克,銅0.05毫克,錳0.26毫克, 干拌牛蹄筋的做法，干拌牛蹄筋怎么做 |
| 制作干拌牛蹄筋的小貼士： |
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