水爆雜樣是一道清真菜 補(bǔ)氣食譜 健脾開胃食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析水爆雜樣的做法，協(xié)助您做出美味可口的水爆雜樣。
| 水爆雜樣的做法 |
| 1. 將肚仁、肚領(lǐng)、肚葫蘆去內(nèi)油洗凈；2. 肚仁切4厘米長的段；3. 肚領(lǐng)、肚葫蘆切5厘米長、0.7厘米寬的條；4. 香菜切末；5. 將麻醬放入碗中，加鹽、水?好；6. 放入醬油、料酒、米醋、蝦油、辣椒油、蔥米、香菜末配成佐料；7. 坐勺上火，放入清水燒開，將雜樣按蘑菇頭、肚葫蘆、肚領(lǐng)、散丹、肚仁的順序放入；8. 滑散爆透，即可撈出，放入深湯盤中，再澆入適量沸湯即可。9. 上桌隨帶佐料，自便蘸食。 |
| 水爆雜樣說明： |
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工藝：水爆 口味：微辣 標(biāo)簽： 【清真菜】 【補(bǔ)氣食譜】 【健脾開胃食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 水爆雜樣的制作材料 |
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主料：羊肚250克 輔料：香菜25克 調(diào)料：大蔥15克 料酒10克 蝦油10克 辣椒油10克 芝麻醬20克 醬油5克 醋10克 鹽2克 |
| 水爆雜樣怎么做好吃 |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
| 水爆雜樣的熱量 |
| 能量448.55千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)35.52克,脂肪29.22克,碳水化合物12.46克,葉酸38.92微克,膳食纖維1.85克,膽固醇310毫克,維生素A114.6微克,胡蘿卜素342.6微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.52毫克,煙酸6.51毫克,維生素C12.45毫克,維生素E16.77毫克,鈣369.14毫克,磷493.5毫克,鉀457.63毫克,鈉1286.44毫克,碘0.5微克,鎂107.39毫克,鐵15.42毫克,鋅7.67毫克,硒25.67微克,銅0.51毫克,錳2.31毫克, 水爆雜樣的做法，水爆雜樣怎么做 |
| 制作水爆雜樣的小貼士： |
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