卷心菜湯是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜 老人食譜 孕婦食譜 孕中期食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析卷心菜湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的卷心菜湯。
| 卷心菜湯的做法 |
| 1. 先將元蔥、胡蘿卜切成橘瓣塊；2. 芹菜切成2.5厘米長的段；3.土豆削皮與卷心菜均切成三角塊；4. 蒜瓣搗成茸；5. 西紅柿放開水中稍燙，撈出剝皮，切塊；6. 蔥切絲；7. 鍋內加奶油30克旺火燒熱，放入干辣椒、胡椒粒、香葉、元蔥塊和胡蘿卜塊，燜至六成熟；8. 加入油炒面、雞湯，放進卷心菜、土豆塊、芹菜段、蔥絲、蒜茸和西紅柿塊，旺火燒開；9. 然后移微火，待菜煮熟爛，加精鹽和味精調味，淋上奶油，盛湯盤內即可上桌食用。 |
| 卷心菜湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 卷心菜湯的制作材料 |
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主料：圓白菜500克 輔料：洋蔥（白皮）150克 胡蘿卜200克 芹菜100克 土豆（黃皮）250克 牛肉（瘦）100克 油炒面10克 番茄250克 奶油40克 調料：辣椒(紅、尖、干)2克 大蒜（白皮）50克 大蔥50克 香葉3克 胡椒5克 鹽10克 味精2克 |
| 卷心菜湯怎么做好吃 |
| 本品需雞湯約1500克，如果沒有雞湯可用清水代替。 |
| 卷心菜湯的熱量 |
| 能量1081.75千卡,維生素B60.9毫克,蛋白質47.05克,脂肪44.98克,碳水化合物142.45克,葉酸238.35微克,膳食纖維20.55克,膽固醇141.6毫克,維生素A1745.5微克,胡蘿卜素9712.5微克,硫胺素0.75毫克,核黃素0.6毫克,煙酸12.54毫克,維生素C325毫克,維生素E9.78毫克,鈣492.24毫克,磷744.44毫克,鉀3316.18毫克,鈉4672.52毫克,碘22.15微克,鎂260.16毫克,鐵13.29毫克,鋅8.29毫克,硒25.75微克,銅1.67毫克,錳2.87毫克, 卷心菜湯的做法，卷心菜湯怎么做 |
| 制作卷心菜湯的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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