蘿卜燉腰酥是一道家常菜 理氣調(diào)理食譜 消化不良食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘿卜燉腰酥的做法,協(xié)助您做出美味可口的蘿卜燉腰酥。
蘿卜燉腰酥的做法 |
1. 豬里脊肉切成1.5厘米寬的小塊;2. 豬腰撕去外皮,兩面直劃3~4刀;3. 把蘿卜削成12個(gè)小圓球,備用;4. 豬里脊肉、豬腰放入沸水鍋內(nèi)燙去血污,撈出放冷水內(nèi)洗凈;5. 再放入中號(hào)沙鍋內(nèi),加滿清水,放入蔥段、姜片,上旺火燉沸;6. 撇去浮沫,轉(zhuǎn)微火上燉約1個(gè)半小時(shí),把腰子取出,橫切成1厘米厚采片仍放鍋內(nèi);7. 蘿卜球放進(jìn)沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥?,放入沙鍋?nèi),加入精鹽、紹酒,轉(zhuǎn)旺火上燉沸;8. 至蘿卜球熟后,離火上桌即成。 |
蘿卜燉腰酥說明: |
工藝:原燉 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【家常菜】 【理氣調(diào)理食譜】 【消化不良食譜】 【防癌抗癌食譜】 【便秘食譜】 |
蘿卜燉腰酥的制作材料 |
主料:蘿卜500克 輔料:豬里脊肉250克 豬腰子350克 調(diào)料:鹽8克 料酒15克 蔥白15克 姜10克 |
蘿卜燉腰酥怎么做好吃 |
蘿卜:蘿卜不宜與人參、西洋參同食。 |
蘿卜燉腰酥的熱量 |
能量788.1千卡,蛋白質(zhì)110.68克,脂肪26.66克,碳水化合物30.86克,葉酸53.3微克,膳食纖維5.46克,膽固醇1642.5毫克,維生素A168.3微克,胡蘿卜素126微克,硫胺素1.95毫克,核黃素4.59毫克,煙酸14.66毫克,維生素C107.95毫克,維生素E6.12毫克,鈣245.81毫克,磷1333.2毫克,鉀2469.22毫克,鈉4033.79毫克,鎂234.41毫克,鐵6.92毫克,鋅18.39毫克,硒566.75微克,銅0.74毫克,錳0.95毫克, 蘿卜燉腰酥的做法,蘿卜燉腰酥怎么做 |
制作蘿卜燉腰酥的小貼士: |
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