烤包餡茄子是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烤包餡茄子的做法，協(xié)助您做出美味可口的烤包餡茄子。
| 烤包餡茄子的做法 |
| 1. 將茄子一切兩瓣，將肉挖出切成片；2. 青椒切成??；3. 洋蔥、芹菜、番茄切碎；4. 大蒜、計司切成末；5. 煎鍋內(nèi)注油燒熱，放入茄子肉和大半青椒煎上色；6. 加精鹽和胡椒粉調(diào)口味，再放入少許蒜末，裝入6個茄子殼內(nèi)；7. 鍋內(nèi)余油燒熱，下入洋蔥、芹菜煸炒；8. 放入蒜末，炒至剛剛變色，放入番茄，燒至微沸澆在茄子上；9. 煎鍋放入黃油燒化，放入核桃仁、計司、麥渣和鮮奶油制成軟汁，澆在茄子上；10. 擺上余下的紅青椒裝飾，碼在烤盤上，入烤爐烤約20分鐘即可食用。 |
| 烤包餡茄子說明： |
|
工藝：烤 口味：咸鮮味 標簽： 【西餐其他】 |
| 烤包餡茄子的制作材料 |
|
主料：茄子(紫皮、長)500克 輔料：柿子椒75克 番茄150克 洋蔥（黃皮）75克 芹菜50克 核桃100克 奶酪75克 黃油50克 奶油25克 全麥粉25克 調(diào)料：植物油150克 大蒜（白皮）10克 鹽6克 胡椒粉2克 |
| 烤包餡茄子怎么做好吃 |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 |
| 烤包餡茄子的熱量 |
| 能量1686.99千卡,維生素B60.48毫克,蛋白質(zhì)43.19克,脂肪150.74克,碳水化合物63克,葉酸128微克,膳食纖維23.68克,膽固醇208.5毫克,維生素A453.2微克,胡蘿卜素1583.7微克,硫胺素0.4毫克,核黃素1.06毫克,煙酸5.67毫克,維生素C161.2毫克,維生素E47.31毫克,鈣986.51毫克,磷761.39毫克,鉀1576.87毫克,鈉2976.17毫克,碘14.66微克,鎂280.53毫克,鐵8.21毫克,鋅8.81毫克,硒10.61微克,銅1.87毫克,錳4.52毫克, 烤包餡茄子的做法，烤包餡茄子怎么做 |
| 制作烤包餡茄子的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=18496&caipu=1196730749