豇豆燒排骨是一道家常菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 補(bǔ)血食譜 青少年食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析豇豆燒排骨的做法,協(xié)助您做出美味可口的豇豆燒排骨。
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豇豆燒排骨的做法 |
1. 豬排骨斬切成長2厘米條形,洗凈;2. 干豇豆溫水發(fā)制后除水,漂洗凈,改切成長3厘米節(jié)待用;3. 姜去皮,切成片;4. 將炒鍋置于火上,下混合油燒至六成熱時,下排骨爆炒;5. 待水干后,下料酒、姜片炒,下紅醬油繼續(xù)翻炒;6. 待排骨上色后,加足水燒開后改用文火燒燜;7. 排骨燒至八成熟時,下發(fā)制好的干豇豆,排骨燒熟;8. 下味精、胡椒粉收汁,裝盤即成。 |
豇豆燒排骨說明: |
工藝:燒 口味:咸鮮味 |
豇豆燒排骨的制作材料 |
主料:豬小排(豬肋排)500克 輔料:豇豆50克 調(diào)料:醬油10克 味精5克 襄荷10克 胡椒粉2克 料酒10克 植物油50克 |
豇豆燒排骨怎么做好吃 |
豇豆燒排骨的熱量 |
能量1431.34千卡,蛋白質(zhì)87.71克,脂肪115.71克,碳水化合物10.32克,葉酸33微克,膳食纖維1.22克,膽固醇730毫克,維生素A46.2微克,胡蘿卜素126.2微克,硫胺素1.55毫克,核黃素0.86毫克,煙酸23.42毫克,維生素C9.5毫克,維生素E2.74毫克,鈣95.14毫克,磷730.54毫克,鉀1242.98毫克,鈉1297.9毫克,碘0.4微克,鎂104.01毫克,鐵8.35毫克,鋅17.23毫克,硒55.96微克,銅0.94毫克,錳0.45毫克, 豇豆燒排骨的做法,豇豆燒排骨怎么做 |
制作豇豆燒排骨的小貼士: |
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