山雞燉土豆是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 健脾開胃食譜 私家菜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析山雞燉土豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的山雞燉土豆。
| 山雞燉土豆的做法 |
| 1. 將山雞肉剁成塊，用清水沖凈后，用沸水焯透，撈出備用；2. 將土豆去皮，切成滾刀塊；3. 將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，加上白糖熬成糖色，急速將山雞肉塊放入煸炒上色，添上高湯（1000克），加上醬油、精鹽、味精、花椒水、蔥段、姜片；4. 燒開后改小火燉半小時(shí)左右；5. 放入土豆塊再燉15分鐘，加上味精即可。 |
| 山雞燉土豆說明： |
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工藝：燉 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【貧血食譜】 【健脾開胃食譜】 【私家菜】 |
| 山雞燉土豆的制作材料 |
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主料：野雞750克 土豆（黃皮）350克 輔料： 調(diào)料：醬油20克 鹽8克 味精5克 大蔥10克 姜10克 豬油（煉制）30克 花椒5克 白砂糖20克 |
| 山雞燉土豆怎么做好吃 |
| 山雞燉土豆的熱量 |
| 能量1610.5千卡,維生素B63.59毫克,蛋白質(zhì)165.85克,維生素B1233.08微克,脂肪46.14克,碳水化合物140.12克,葉酸213.75微克,膳食纖維6.18克,膽固醇27.9毫克,維生素A579.15微克,胡蘿卜素51.4微克,硫胺素0.61毫克,核黃素1.18毫克,煙酸57.12毫克,維生素C49.7毫克,維生素E4.9毫克,鈣779.41毫克,磷1509.55毫克,鉀2497.42毫克,鈉5013.26毫克,碘30.93微克,鎂187.86毫克,鐵10.75毫克,鋅10.41毫克,硒85.4微克,銅0.95毫克,錳1.39毫克, 山雞燉土豆的做法，山雞燉土豆怎么做 |
| 制作山雞燉土豆的小貼士： |
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