煎?瓤明蝦是一道山東菜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煎?瓤明蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的煎?瓤明蝦。
| 煎?瓤明蝦的做法 |
| 1. 豬肉剁細(xì)成餡備用；2. 將每只剪凈明蝦從肚部切開兩邊，不可切斷，用淀粉涂勻肚內(nèi)，瓤入豬肉餡30克，抹上雞蛋，拍上面包屑；3. 將炒鍋內(nèi)豬油燒熱，用文火半煮炸明蝦至金黃色，熟后撈起淋油；4. 將炒鍋燒熱，放入煎好的瓤明蝦，加入已用碗調(diào)好的汁，白糖、黃酒，香油炒勻，取起，每只切開兩件，上碟便成。 |
| 煎?瓤明蝦說明： |
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工藝：瓤 口味：甜咸味 |
| 煎?瓤明蝦的制作材料 |
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主料：明蝦600克 豬肉(肥瘦)300克 輔料：面包屑100克 雞蛋50克 調(diào)料：淀粉(玉米)15克 白砂糖10克 黃酒8克 香油5克 豬油（煉制）125克 |
| 煎?瓤明蝦怎么做好吃 |
| 因?yàn)槊魑r需要炸制，所以要備豬油500克，實(shí)耗約125克。 |
| 煎?瓤明蝦的熱量 |
| 能量3347.68千卡,蛋白質(zhì)141.16克,脂肪259.4克,碳水化合物126.8克,葉酸69.64微克,膳食纖維0.22克,膽固醇2286.75毫克,維生素A204.75微克,硫胺素0.94毫克,核黃素0.93毫克,煙酸36.1毫克,維生素E21.27毫克,鈣532.98毫克,磷1802.23毫克,鉀2227.78毫克,鈉1494.37毫克,碘13.6微克,鎂241.4毫克,鐵11.02毫克,鋅28.34毫克,硒196.12微克,銅0.82毫克,錳0.27毫克, 煎?瓤明蝦的做法，煎?瓤明蝦怎么做 |
| 制作煎?瓤明蝦的小貼士： |
| 明蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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