花開(kāi)富貴是一道年夜飯 健脾開(kāi)胃食譜 便秘食譜 廣東菜，口味咖喱味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析花開(kāi)富貴的做法，協(xié)助您做出美味可口的花開(kāi)富貴。
| 花開(kāi)富貴的做法 |
| 1. 菜花一朵朵切下，先用鹽水浸泡10分鐘，再用開(kāi)水氽燙過(guò)撈出；2. 胡蘿卜去皮，先煮熟，再切滾刀塊；3. 土豆去皮，切滾刀塊，用鹽水先漂過(guò)，再撈出瀝干；4. 蘆筍削除硬皮，用開(kāi)水燙軟，撈出，沖涼再切小段；5. 用2大匙油先將土豆炒過(guò)，并加水煮熟，放入所有材料炒勻，然后盛出，另用1大匙油炒咖喱粉和其他調(diào)味料并加1杯清水，再將各色蔬菜回鍋燒入味；6. 湯汁收干即可盛出。 |
| 花開(kāi)富貴說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：咖喱味 標(biāo)簽： 【年夜飯】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【便秘食譜】 【廣東菜】 |
| 花開(kāi)富貴的制作材料 |
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主料：菜花100克 胡蘿卜50克 土豆（黃皮）80克 蘆筍50克 輔料： 調(diào)料：咖喱15克 白砂糖5克 鹽3克 淀粉(玉米)4克 |
| 花開(kāi)富貴怎么做好吃 |
| 1.每種材料的軟硬程度不一致，要先分別煮熟再合炒，但咖喱粉不可直接撒入菜肴中調(diào)味，否則不香；2.若用煲為容器，湯汁要多留些，不要收太干，盛入后最好再加熱一下才上桌，可以保溫較長(zhǎng)的時(shí)間。 |
| 花開(kāi)富貴的熱量 |
| 能量211.25千卡,維生素B60.3毫克,蛋白質(zhì)7.38克,維生素B120.02微克,脂肪2.34克,碳水化合物43.58克,葉酸67.2微克,膳食纖維9.2克,維生素A374.8微克,胡蘿卜素2253.3微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.18毫克,煙酸2.34毫克,維生素C101.5毫克,維生素E0.91毫克,鈣132.98毫克,磷179.7毫克,鉀935.09毫克,鈉1259.17毫克,碘0.96微克,鎂82.65毫克,鐵7.12毫克,鋅1.39毫克,硒1.58微克,銅0.33毫克,錳0.47毫克, 花開(kāi)富貴的做法，花開(kāi)富貴怎么做 |
| 制作花開(kāi)富貴的小貼士： |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
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