干蒸加吉魚(yú)是一道山東菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 消化不良食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干蒸加吉魚(yú)的做法，協(xié)助您做出美味可口的干蒸加吉魚(yú)。
| 干蒸加吉魚(yú)的做法 |
| 1. 將鮮加吉魚(yú)去鱗，在其肛門(mén)處切約1厘米深的小口，再揭開(kāi)鰓蓋，從鰓口取出鰓和內(nèi)臟（沒(méi)有取凈的內(nèi)臟從肛門(mén)開(kāi)口處擠出，不要將魚(yú)腹破開(kāi)，以保持魚(yú)身完整）；2. 洗凈后，在魚(yú)身兩面每隔1.5厘米寬打上斜十字花刀；3. 手提魚(yú)尾，在沸水中稍燙，立即取出，用潔布蘸干水分，將鹽、黃酒、味精撒在魚(yú)上，放在盤(pán)中待用；4. 將肥肉、大蔥、姜、冬筍、冬菇、火腿均切成絲，拌勻后撒在魚(yú)身，再在魚(yú)身上淋上豬油，上籠蒸20分鐘取出即成。 |
| 干蒸加吉魚(yú)說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【消化不良食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 |
| 干蒸加吉魚(yú)的制作材料 |
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主料：加吉魚(yú)500克 輔料：香菇（鮮）25克 冬筍25克 豬肉(肥)25克 火腿5克 調(diào)料：鹽3克 大蔥2克 姜1克 黃酒5克 味精3克 豬油（煉制）50克 |
| 干蒸加吉魚(yú)怎么做好吃 |
| 干蒸加吉魚(yú)的熱量 |
| 能量1203.16千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)93.78克,脂肪85.24克,碳水化合物17.62克,葉酸11.95微克,膳食纖維1.1克,膽固醇400.7毫克,維生素A86.8微克,胡蘿卜素22.98微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.58毫克,煙酸18.7毫克,維生素C0.6毫克,維生素E8.09毫克,鈣944.29毫克,磷1568.72毫克,鉀1331.44毫克,鈉2023.01毫克,碘0.18微克,鎂185.58毫克,鐵12.02毫克,鋅6.49毫克,硒160.74微克,銅0.46毫克,錳1.45毫克, 干蒸加吉魚(yú)的做法，干蒸加吉魚(yú)怎么做 |
| 制作干蒸加吉魚(yú)的小貼士： |
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