彩雀歸巢是一道增肥食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 特色菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析彩雀歸巢的做法，協(xié)助您做出美味可口的彩雀歸巢。
| 彩雀歸巢的做法 |
| 1. 先將麻雀去皮、頭、內(nèi)臟，洗凈后晾干；2. 麻雀放入鹽、姜、蔥、料酒拌勻；3. 將炒鍋上火，放入花生油燒熱后，再放入全蛋面條炸成雀巢狀放入盤(pán)中；4. 再將炒鍋上火，放入花生油燒熱，放入腌好的麻雀炸熟放在雀巢周?chē)?. 最后將雞絲上漿后下油鍋滑熟撈出；6. 炒鍋留底油再上火，放入青紅椒絲煸炒；7. 倒入雞絲，加精鹽、味精、白糖、料酒和上湯；8. 用濕淀粉勾芡，倒在麻雀上即成。 |
| 彩雀歸巢說(shuō)明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【增肥食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【特色菜】 |
| 彩雀歸巢的制作材料 |
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主料：麻雀1000克 輔料：雞肉75克 面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)100克 柿子椒50克 調(diào)料：姜10克 鹽8克 味精2克 白砂糖3克 料酒15克 淀粉(玉米)15克 花生油100克 |
| 彩雀歸巢怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備花生油約1000克。 |
| 彩雀歸巢的熱量 |
| 能量1385.46千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)24.59克,脂肪108.73克,碳水化合物79.68克,葉酸7.02微克,膳食纖維2.44克,膽固醇79.5毫克,維生素A45.3微克,胡蘿卜素55微克,硫胺素0.41毫克,核黃素0.19毫克,煙酸7.75毫克,維生素C65.4毫克,維生素E43.24毫克,鈣41.51毫克,磷280.57毫克,鉀382.3毫克,鈉3364.9毫克,碘9.3微克,鎂82.94毫克,鐵7.41毫克,鋅2.44毫克,硒9.66微克,銅0.44毫克,錳2.07毫克, 彩雀歸巢的做法，彩雀歸巢怎么做 |
| 制作彩雀歸巢的小貼士： |
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