雀巢爆牛蛙是一道骨質(zhì)疏松食譜 私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雀巢爆牛蛙的做法，協(xié)助您做出美味可口的雀巢爆牛蛙。
| 雀巢爆牛蛙的做法 |
| 1. 將芋頭洗凈切成細(xì)絲，加淀粉拌勻，裝入雀巢模具內(nèi)，下入熱油鍋入炸至硬脆成雀巢；2. 香菜擇洗干凈切成段；3. 青椒洗凈切片；4. 蔥姜蒜切末；5. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；6. 芋頭撈出裝盤，周圍撒香菜段；7. 牛蛙洗凈剁成塊；8. 炒鍋注油燒熱，加水、精鹽、料酒燒開，放入牛蛙塊、青椒片，煮至牛蛙斷生，撈出控水；9. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜末爆香，放入雞湯、精鹽、牛蛙、青椒燒開，用濕淀粉勾芡，盛入雀巢內(nèi)即可。 |
| 雀巢爆牛蛙說明： |
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工藝：爆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【骨質(zhì)疏松食譜】 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 雀巢爆牛蛙的制作材料 |
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主料：芋頭250克 牛蛙150克 輔料：青椒30克 火腿25克 調(diào)料：植物油20克 料酒10克 鹽4克 淀粉(玉米)5克 香菜10克 姜3克 大蒜（白皮）5克 大蔥5克 |
| 雀巢爆牛蛙怎么做好吃 |
| 芋頭：芋頭忌于香蕉同食。 |
| 雀巢爆牛蛙的熱量 |
| 能量379.38千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)33.81克,脂肪2.25克,碳水化合物59.24克,葉酸48.13微克,膳食纖維3.3克,膽固醇38.25毫克,維生素A117.04微克,胡蘿卜素627.8微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.21毫克,煙酸11.86毫克,維生素C42.02毫克,維生素E1.56毫克,鈣135.99毫克,磷475.75毫克,鉀1582.21毫克,鈉2082.79毫克,碘3.93微克,鎂103.7毫克,鐵4.55毫克,鋅3.4毫克,硒6.04微克,銅1.05毫克,錳0.96毫克, 雀巢爆牛蛙的做法，雀巢爆牛蛙怎么做 |
| 制作雀巢爆牛蛙的小貼士： |
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