瓜絲蛋餃?zhǔn)且坏浪郊也?減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 明目食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析瓜絲蛋餃的做法，協(xié)助您做出美味可口的瓜絲蛋餃。
| 瓜絲蛋餃的做法 |
| 1.將黃瓜洗凈，切成瓜絲狀，放容器中，加入味精、鹽、香油和蔥姜末拌勻，調(diào)好，即成瓜絲餡。面粉調(diào)成糊。2.把雞蛋打在碗里，加少許淀粉、鹽，向一個(gè)方向攪打，調(diào)勻。3.鍋放火上，放入油燒熱，分次下入雞蛋液，攤成直徑6厘米的小圓蛋片10個(gè)。4.把調(diào)好味的瓜絲餡按雞蛋皮的數(shù)量分勻，然后用蛋片包上，邊緣用面粉糊粘牢，以免蒸時(shí)開(kāi)口。5.蒸鍋置火上，將包好的瓜絲蛋餃上屜用旺火足氣蒸10分鐘取出。6.蒸好的蛋餃整齊地?cái)[在盤(pán)里。把胡蘿卜切成寸段，香菇切成細(xì)絲。7.鍋放火上，放入高湯少許，再放入胡蘿卜、香菇，加入鹽、味精、料酒，淋入水淀粉勾芡，再淋入少許明油，把湯汁澆在蛋餃上面即可食用。 |
| 瓜絲蛋餃說(shuō)明： |
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工藝：包裹蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【減肥瘦身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【明目食譜】 【貧血食譜】 |
| 瓜絲蛋餃的制作材料 |
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主料：黃瓜500克 輔料：雞蛋250克 胡蘿卜50克 香菇（鮮）15克 調(diào)料：鹽5克 味精5克 料酒10克 香油25克 小麥面粉15克 淀粉(豌豆)10克 大蔥35克 姜30克 植物油15克 |
| 瓜絲蛋餃怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
| 瓜絲蛋餃的熱量 |
| 能量726.8千卡,維生素B60.07毫克,蛋白質(zhì)43.45克,脂肪48.74克,碳水化合物52.31克,葉酸445.89微克,膳食纖維5.78克,膽固醇1462.5毫克,維生素A1016.25微克,胡蘿卜素2588.4微克,硫胺素0.5毫克,核黃素0.88毫克,煙酸2.83毫克,維生素C53.9毫克,維生素E22.3毫克,鈣197.6毫克,磷388.95毫克,鉀648.7毫克,鈉2746.68毫克,碘68.44微克,鎂60.8毫克,鐵6.6毫克,鋅3.28毫克,硒38.01微克,銅0.51毫克,錳1.43毫克, 瓜絲蛋餃的做法，瓜絲蛋餃怎么做 |
| 制作瓜絲蛋餃的小貼士： |
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