酸菜胡豆瓣湯是一道四川菜 減肥瘦身食譜 健脾開胃食譜 特色菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酸菜胡豆瓣湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的酸菜胡豆瓣湯。
| 酸菜胡豆瓣湯的做法 |
| 1. 將胡豆瓣用清水洗凈待用；2. 酸菜改片，在炒鍋內(nèi)炒香；3. 加入鮮湯熬制，待酸味出來；4. 下胡豆瓣煮熟，加入鹽、味精、胡椒即可。 |
| 酸菜胡豆瓣湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 |
| 酸菜胡豆瓣湯的制作材料 |
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主料：蠶豆200克 輔料：酸白菜50克 調(diào)料：鹽3克 味精1克 胡椒1克 |
| 酸菜胡豆瓣湯怎么做好吃 |
| 1. 在炒酸菜時，一定要炒出香味后才能摻入鮮湯；2. 待酸味出來后再下胡豆瓣，煮至軟即可，久煮易爛。 |
| 酸菜胡豆瓣湯的熱量 |
| 能量221.25千卡,蛋白質(zhì)18.65克,脂肪0.92克,碳水化合物41.23克,葉酸43微克,膳食纖維6.47克,維生素A106.6微克,胡蘿卜素635.6微克,硫胺素0.75毫克,核黃素0.21毫克,煙酸3.32毫克,維生素C33毫克,維生素E2.09毫克,鈣57.68毫克,磷420.76毫克,鉀836毫克,鈉1290.53毫克,鎂103.91毫克,鐵7.93毫克,鋅2.94毫克,硒4.79微克,銅0.81毫克,錳1.16毫克, 酸菜胡豆瓣湯的做法，酸菜胡豆瓣湯怎么做 |
| 制作酸菜胡豆瓣湯的小貼士： |
| 1. 胡豆瓣含多種維生素和礦物質(zhì)，有健脾、利濕、補(bǔ)中益氣的作用；2. 成菜色澤翠綠，味咸鮮，清口利爽；3. 胡豆瓣軟而不爛，其鄉(xiāng)村風(fēng)味令人難忘。 |
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