炒鱔絲是一道壯腰健腎食譜 補陽食譜 補虛養(yǎng)身食譜 私家菜 陽痿早泄食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炒鱔絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的炒鱔絲。
| 炒鱔絲的做法 |
| 1.將鱔魚宰殺去骨，切成細絲；芹菜、洋蔥、水發(fā)玉蘭片切成3.3厘米長的細絲。2.將花生油倒入炒勺中，在旺火上燒開，放入鱔魚絲，煸炒半分鐘即放入芹菜、洋蔥和玉蘭片絲，炒約10分鐘，迅速撈出，倒出余油。3.把炒勺再放旺火上，加豬油燒熱，放入剛撈出的各種原料，炒勻，放入醬油、黃酒、白糖、味精、鹽、胡椒面、高湯、濕淀粉再連續(xù)炒幾下，即可裝盤，把香菜末放在盤子邊沿。 |
| 炒鱔絲說明： |
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工藝：滑炒 口味：咸鮮味 標簽： 【壯腰健腎食譜】 【補陽食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【私家菜】 【陽痿早泄食譜】 |
| 炒鱔絲的制作材料 |
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主料：鱔魚250克 輔料：芹菜15克 洋蔥（白皮）15克 玉蘭片15克 調(diào)料：醬油2克 黃酒4克 白砂糖2克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 香菜6克 豬油（煉制）30克 花生油30克 胡椒粉1克 鹽2克 |
| 炒鱔絲怎么做好吃 |
| 補氣益精。適用于腎陽虧虛、陽痿，伴有腰痛、腰膝酸軟、畏寒肢冷、面色蒼白等癥，久服可收意想不到之功效。 |
| 炒鱔絲的熱量 |
| 能量807.36千卡,蛋白質(zhì)46.49克,脂肪63.5克,碳水化合物15.64克,葉酸15.56微克,膳食纖維2.15克,膽固醇342.9毫克,維生素A146.73微克,胡蘿卜素82.2微克,硫胺素0.17毫克,核黃素2.5毫克,煙酸9.58毫克,維生素C6.03毫克,維生素E18.27毫克,鈣136.78毫克,磷547.48毫克,鉀743.56毫克,鈉1174.87毫克,碘0.5微克,鎂57.45毫克,鐵8.46毫克,鋅5.31毫克,硒86.8微克,銅0.22毫克,錳5.86毫克, 炒鱔絲的做法，炒鱔絲怎么做 |
| 制作炒鱔絲的小貼士： |
| 鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。 |
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