筍花紅梅光鴨是一道家常菜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析筍花紅梅光鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的筍花紅梅光鴨。
| 筍花紅梅光鴨的做法 |
| 1. 把光鴨洗凈，蒸熟；2. 漂冷后起肉，斜刀切成長(zhǎng)約3.5厘米、寬1.5厘米、厚0.5厘米的小件；3. 濕冬菇也用斜刀切成片（大冬菇一只留用）；4. 筍花用沸水燙過(guò)；5. 在一大碗中央放進(jìn)大冬菇一只，再將火腿片、鴨肉、冬菇、筍花夾在一起斜排；6. 在大冬菇周?chē)上蛉湛螤?，再加淡上?00克回?zé)?7. 回?zé)岷?，將排好的葵花鴨反轉(zhuǎn)盛在窩中，撒上胡椒粉；8. 把腎球滾熟，用花生油起鍋，下腎球，濺入紹酒炒勻，取起，放于鴨邊；9. 在淡上湯（650克）、淡二湯中調(diào)入精鹽、味精，燒沸倒出淋入鴨中。 |
| 筍花紅梅光鴨說(shuō)明： |
|
工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【滋陰食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【老人食譜】 |
| 筍花紅梅光鴨的制作材料 |
|
主料：鴨750克 輔料：竹筍125克 香菇（鮮）750克 火腿60克 鴨腰250克 調(diào)料：鹽7克 味精10克 胡椒粉1克 料酒15克 花生油25克 |
| 筍花紅梅光鴨怎么做好吃 |
| 為使此菜口感更好需備淡上湯750克，淡二湯750克。 |
| 筍花紅梅光鴨的熱量 |
| 能量2280.77千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)149.41克,脂肪177.31克,碳水化合物49.44克,葉酸329.7微克,膳食纖維27.02克,膽固醇728.4毫克,維生素A417.7微克,胡蘿卜素0.6微克,硫胺素0.76毫克,核黃素2.43毫克,煙酸50.62毫克,維生素C13.75毫克,維生素E12.89毫克,鈣89.41毫克,磷1578.97毫克,鉀2176.32毫克,鈉4979.97毫克,碘2.24微克,鎂197.97毫克,鐵20.98毫克,鋅16.77毫克,硒116.3微克,銅2.69毫克,錳3.95毫克, 筍花紅梅光鴨的做法，筍花紅梅光鴨怎么做 |
| 制作筍花紅梅光鴨的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=4457&caipu=1200179854