紅棗煨肘湯是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 貧血食譜 延緩衰老食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅棗煨肘湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅棗煨肘湯。
| 紅棗煨肘湯的做法 |
| 1. 豬肘放火上，燒至皮起小泡略帶黑色后，泡入熱水中；2. 再刮洗至肘皮發(fā)白，用刀從肘子中間順骨頭劃破，放入沸水鍋內(nèi)煮至斷生；3. 姜拍破；4. 蔥切段；5. 紅棗去核洗凈；6. 雞骨放入煮鍋中墊底，下入肘子；7. 放入鮮湯、糖色、精鹽、蔥段、姜片，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用小火煨熟；8. 撿去蔥段、姜片，放入冰糖、紅棗，繼續(xù)煮至肘子熟爛汁濃；9. 起鍋裝在大湯碗內(nèi)（皮朝上），澆上原湯汁即成。 |
| 紅棗煨肘湯說(shuō)明： |
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工藝：煨 口味：甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【貧血食譜】 【延緩衰老食譜】 |
| 紅棗煨肘湯的制作材料 |
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主料：豬肘1000克 輔料：棗（干）150克 雞骨架500克 調(diào)料：冰糖300克 鹽3克 大蔥20克 姜10克 糖色5克 |
| 紅棗煨肘湯怎么做好吃 |
| 豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 |
| 紅棗煨肘湯的熱量 |
| 能量4795.7千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)175.25克,脂肪280.87克,碳水化合物401.79克,葉酸75.7微克,膳食纖維10.05克,膽固醇790毫克,維生素A88微克,胡蘿卜素44.8微克,硫胺素3.86毫克,核黃素2.14毫克,煙酸27.53毫克,維生素C22毫克,維生素E4.8毫克,鈣240.96毫克,磷1504毫克,鉀2720.92毫克,鈉1968毫克,鎂187.66毫克,鐵17.94毫克,鋅19.4毫克,硒70.36微克,銅2.42毫克,錳1.08毫克, 紅棗煨肘湯的做法，紅棗煨肘湯怎么做 |
| 制作紅棗煨肘湯的小貼士： |
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