雞蛋白菜卷是一道西餐其他，口味茄汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞蛋白菜卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞蛋白菜卷。
| 雞蛋白菜卷的做法 |
| 1. 將圓白菜葉洗凈，用沸水燙一下過涼； 2. 洋蔥切成絲； 3. 蘑菇切成末； 4. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散； 5. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入洋蔥炒出香味； 6. 放入蘑菇、雞蛋翻炒（將雞蛋鏟碎），出鍋晾涼制成雞蛋餡； 7. 將圓白菜葉鋪開，放入雞蛋餡卷成卷兒，將封口的葉子朝下碼入煎盤內(nèi)；8. 倒入蔬菜湯、牛奶、精鹽和胡椒粉煮幾分鐘； 9. 加入白蘭地酒和玉米粉調(diào)好濃度，再煮片刻即可裝盤； 10. 澆上番茄少司食用。 |
| 雞蛋白菜卷說明： |
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工藝：煮 口味：茄汁味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 雞蛋白菜卷的制作材料 |
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主料：圓白菜150克 雞蛋300克 輔料：洋蔥（黃皮）100克 香菇（鮮）50克 牛奶150克 調(diào)料：植物油50克 白蘭地10克 淀粉(玉米)15克 鹽4克 胡椒粉2克 番茄少司50克 |
| 雞蛋白菜卷怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 雞蛋白菜卷的熱量 |
| 能量546.99千卡,蛋白質(zhì)48.12克,脂肪31.71克,碳水化合物37.4克,葉酸391.9微克,膳食纖維3.21克,膽固醇1777.5毫克,維生素A756.2微克,胡蘿卜素106.2微克,硫胺素0.43毫克,核黃素1.11毫克,煙酸2.55毫克,維生素C62毫克,維生素E6.58毫克,鈣402.12毫克,磷572.19毫克,鉀827.24毫克,鈉2066.07毫克,碘81.76微克,鎂73.54毫克,鐵8.32毫克,鋅4.69毫克,硒48.96微克,銅0.63毫克,錳0.59毫克, 雞蛋白菜卷的做法，雞蛋白菜卷怎么做 |
| 制作雞蛋白菜卷的小貼士： |
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