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					當前位置：首頁 - 家常菜食譜大全 - 滑溜羊肝絲怎么做？滑溜羊肝絲的家常做法
				
    
				
    
					
				
    
				
    
					
    滑溜羊肝絲的做法，滑溜羊肝絲怎樣做？
    
				
    
				
    
				
    滑溜羊肝絲是一道清真菜 補血食譜 明目食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析滑溜羊肝絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的滑溜羊肝絲。
    
				
    
				
    
						
    
						
    
輸入需要查詢的菜名： 
						 
						
						
    
						
    
				
    
				
    
					
				
    
				
    
						
    
						  
     
						    滑溜羊肝絲的做法
						  
    
						  
    
						    1. 將羊肝選好洗凈，切成細絲；2. 羊肝加入少許精鹽、雞蛋清、淀粉漿好；3. 青蒜切3厘米長的段；4. 把料酒、鹽、味精、牛奶、蔥絲、姜米、蒜米、淀粉、青蒜放入碗內(nèi)，調(diào)成冷芡汁；5. 炒勺上火倒入花生油，燒熱后，將羊肝絲下入滑散，滑透，倒出瀝油；6. 將羊肝絲回勺，倒入冷芡翻炒均勻，淋入雞油，出勺裝入湯盤或炒盤中。
						  
    
						  
     
						    滑溜羊肝絲說明：
						  
    
						  
    
						    
							
    工藝：滑溜
    
							
    口味：咸鮮味
    
							
    標簽：
	【清真菜】 	【補血食譜】 	【明目食譜】 							
    
							    		
						  
    
						  
     
						    滑溜羊肝絲的制作材料
						  
    						  
						  
    
						    
							
    主料：羊肝175克
    
							
    輔料：雞蛋清30克 牛奶75克 青蒜15克
    
							
    調(diào)料：鹽2克 料酒5克 味精2克 雞油15克 花生油50克 淀粉(玉米)40克 大蔥10克 姜5克 大蒜（白皮）10克
    
							    		
						  
    
						  
     
						    滑溜羊肝絲怎么做好吃
						  
    
						  
    
						    本品有滑油過程，需備花生油約500克。
						  
    
						  
     
						    滑溜羊肝絲的熱量
						  
    
						  
    
						    能量907.31千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)39.37克,脂肪58.85克,碳水化合物55.74克,葉酸397.7微克,膳食纖維0.78克,膽固醇622毫克,維生素A36736.7微克,胡蘿卜素106.4微克,硫胺素0.44毫克,核黃素3.29毫克,煙酸39.5毫克,維生素C4.35毫克,維生素E73.8毫克,鈣125.49毫克,磷620.18毫克,鉀628.31毫克,鈉1225.65毫克,碘33.42微克,鎂49.28毫克,鐵17.29毫克,鋅6.81毫克,硒35.35微克,銅8.07毫克,錳0.93毫克,  滑溜羊肝絲的做法，滑溜羊肝絲怎么做
						  
    
						  
     
						    制作滑溜羊肝絲的小貼士：
						  
    
						  
    
						    雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。