沙鍋冬菜丸子湯是一道家常菜 貧血食譜 老人食譜 學齡前兒童食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析沙鍋冬菜丸子湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的沙鍋冬菜丸子湯。
| 沙鍋冬菜丸子湯的做法 |
| 1. 肥瘦豬肉剁成肉茸，放在小盆內，兌入清水180克攪至肉餡發(fā)黏、起勁；2. 再加入蔥末、姜末、精鹽、味精、胡椒粉、花椒粉、大曲酒、生粉攪勻備用；3. 川冬菜洗凈，剁成碎末；4. 沙鍋內放入清水1200克，燒沸后離火，把肉餡擠成小丸子，放進鍋內；5. 等丸子浮出水面，燒沸后，加入冬菜末，略煮片刻；6. 至肉丸斷生，加入精鹽、味精，嘗好口味，連鍋上桌即成。 |
| 沙鍋冬菜丸子湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 |
| 沙鍋冬菜丸子湯的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)300克 輔料：冬菜100克 調料：鹽6克 味精2克 大曲酒5克 胡椒粉2克 花椒粉2克 淀粉(玉米)10克 大蔥10克 姜5克 |
| 沙鍋冬菜丸子湯怎么做好吃 |
| 沙鍋冬菜丸子湯的熱量 |
| 能量1287.51千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質44.57克,脂肪111.6克,碳水化合物30.29克,葉酸14.22微克,膳食纖維3.8克,膽固醇240毫克,維生素A69.16微克,胡蘿卜素88.9微克,硫胺素0.7毫克,核黃素0.59毫克,煙酸11.67毫克,維生素C0.5毫克,維生素E1.1毫克,鈣178.59毫克,磷578.15毫克,鉀1089.63毫克,鈉9931.97毫克,碘0.44微克,鎂57.44毫克,鐵17.16毫克,鋅7.3毫克,硒37.95微克,銅0.36毫克,錳1.06毫克, 沙鍋冬菜丸子湯的做法，沙鍋冬菜丸子湯怎么做 |
| 制作沙鍋冬菜丸子湯的小貼士： |
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