尖椒炒刀蜆是一道補血食譜 私家菜 肝調養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析尖椒炒刀蜆的做法，協(xié)助您做出美味可口的尖椒炒刀蜆。
| 尖椒炒刀蜆的做法 |
| 1.將蜆子洗凈，上鍋蒸熟，取肉去沙線，洗凈。尖椒洗凈，切象眼片。2.鍋內加水燒開，將蜆汆水，撈出。3.鍋內放少許油，蔥姜爆鍋，烹入料酒，加入尖椒炒熟，再倒入蜆肉，加精鹽、味精、胡椒粉、醋調味炒勻，用少許濕淀粉勾芡，淋入花椒油即可。 |
| 尖椒炒刀蜆說明： |
|
工藝：炒 口味：家常味 標簽： 【補血食譜】 【私家菜】 【肝調養(yǎng)食譜】 【清熱解毒食譜】 【利尿食譜】 |
| 尖椒炒刀蜆的制作材料 |
|
主料：蜆子750克 辣椒(青、尖)200克 輔料： 調料：姜5克 大蔥5克 鹽5克 味精3克 胡椒1克 植物油10克 花椒2克 醋5克 淀粉(豌豆)5克 料酒5克 |
| 尖椒炒刀蜆怎么做好吃 |
| 尖椒如選用青紅尖椒各100克，則此菜色澤更佳。 |
| 尖椒炒刀蜆的熱量 |
| 能量437.07千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質57.01克,脂肪11.37克,碳水化合物32.54克,葉酸0.75微克,膳食纖維5.07克,膽固醇1927.5毫克,維生素A394.01微克,胡蘿卜素695.1微克,硫胺素0.67毫克,核黃素1.07毫克,煙酸11.7毫克,維生素C124.35毫克,維生素E4.66毫克,鈣344.95毫克,磷1029.52毫克,鉀654.39毫克,鈉2368.21毫克,鎂112.66毫克,鐵87.73毫克,鋅14.27毫克,硒225.02微克,銅3.79毫克,錳2.08毫克, 尖椒炒刀蜆的做法，尖椒炒刀蜆怎么做 |
| 制作尖椒炒刀蜆的小貼士： |
| 蜆子：蜆肉忌與芹菜同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=19076&caipu=1201552498