板栗燒白菜心是一道湖南菜 健脾開胃食譜 利尿食譜 動(dòng)脈硬化食譜 延緩衰老食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析板栗燒白菜心的做法，協(xié)助您做出美味可口的板栗燒白菜心。
| 板栗燒白菜心的做法 |
| 1. 在板栗凸的一面用刀切一字刀，在開水中燙一下?lián)瞥?，把板栗肉取出并除去黑膜爛部分，將板栗切成1厘米厚的片，下入油鍋用小火炸酥，撈出待用。小白菜摘去邊葉留苞洗凈。2. 豬油燒至六成熱時(shí)，下入白菜苞煸炒一下，倒入漏勺內(nèi)瀝油，然后再倒入鍋內(nèi)，放入板栗、加鹽、湯、白糖和味精稍燜入味，用濕淀粉15克（淀粉8克加水7克）調(diào)稀勾芡，撒上胡椒粉、放香油，裝入盤內(nèi)即可。 |
| 板栗燒白菜心說明： |
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工藝：燒 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【健脾開胃食譜】 【利尿食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【延緩衰老食譜】 |
| 板栗燒白菜心的制作材料 |
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主料：小白菜2500克 栗子（鮮）250克 輔料： 調(diào)料：豬油（煉制）70克 鹽7克 白砂糖5克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 淀粉(豌豆)8克 |
| 板栗燒白菜心怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備熟豬油約500克。 |
| 板栗燒白菜心的熱量 |
| 能量1643.71千卡,蛋白質(zhì)48.95克,脂肪93.95克,碳水化合物186.26克,葉酸1099.28微克,膳食纖維31.8克,膽固醇65.1毫克,維生素A7099微克,胡蘿卜素42475.6微克,硫胺素0.87毫克,核黃素2.7毫克,煙酸19.53毫克,維生素C760毫克,維生素E43.02毫克,鈣2297.38毫克,磷1125.5毫克,鉀5565.29毫克,鈉4787.61毫克,碘250.08微克,鎂577.03毫克,鐵50.63毫克,鋅14.25毫克,硒32.24微克,銅3.02毫克,錳10.65毫克, 板栗燒白菜心的做法，板栗燒白菜心怎么做 |
| 制作板栗燒白菜心的小貼士： |
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