原蒸五元鵪鶉是一道湖南菜 益智補(bǔ)腦食譜 動脈硬化食譜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析原蒸五元鵪鶉的做法，協(xié)助您做出美味可口的原蒸五元鵪鶉。
| 原蒸五元鵪鶉的做法 |
| 1.荔枝和桂圓剝?nèi)は匆槐?；枸杞洗凈。紅棗蒸10分鐘取出剝?nèi)テ?，豬腿肉切成片，下入開水鍋內(nèi)燒開氽過撈出，洗凈血沫。蔥和姜拍破；蓮子用水泡發(fā)待用。2.將鵪鶉宰殺，去凈毛，開膛去內(nèi)臟，剁去嘴尖和腳爪洗凈，下入開水鍋氽過撈出，清洗殘存的毛和血沫，裝在湯盤內(nèi)，加入料酒、蔥姜、鹽、蜂蜜、豬肉和水（水以沒過鵪鶉為準(zhǔn)），用紙封嚴(yán)，上籠蒸2小時，取出，揭開紙，去豬腿肉和蔥姜，加入荔枝、桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、雞油、胡椒粉，原紙蓋上，上籠蒸1小時。3.食用前時，將五元鵪鶉取出即成。 |
| 原蒸五元鵪鶉說明： |
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工藝：清蒸 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【動脈硬化食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 原蒸五元鵪鶉的制作材料 |
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主料：鵪鶉肉2000克 豬腿肉300克 輔料：荔枝30克 桂圓30克 棗（干）30克 蓮子30克 枸杞子25克 調(diào)料：料酒50克 鹽15克 蜂蜜100克 胡椒粉2克 大蔥15克 姜15克 雞油25克 |
| 原蒸五元鵪鶉怎么做好吃 |
| 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
| 原蒸五元鵪鶉的熱量 |
| 能量3396.94千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)468.95克,脂肪103.69克,碳水化合物152.44克,葉酸103.21微克,膳食纖維8.07克,生物素6微克,膽固醇3377毫克,維生素A1223.4微克,胡蘿卜素2485.8微克,硫胺素2.58毫克,核黃素7.42毫克,煙酸144.28毫克,維生素C46.95毫克,維生素E10.98毫克,鈣1064.54毫克,磷4397.69毫克,鉀5698.13毫克,鈉7125.71毫克,碘0.16微克,鎂602.86毫克,鐵53.63毫克,鋅32.44毫克,硒279.09微克,銅3.31毫克,錳5.23毫克, 原蒸五元鵪鶉的做法，原蒸五元鵪鶉怎么做 |
| 制作原蒸五元鵪鶉的小貼士： |
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