銀絲紅鱘是一道年夜飯 廣東菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析銀絲紅鱘的做法，協(xié)助您做出美味可口的銀絲紅鱘。
| 銀絲紅鱘的做法 |
| 1. 紅鱘（鱘魚）殺好，剝除肺葉，洗凈內(nèi)臟，切小塊，在肉面沾少許干淀粉，用油略煎；2. 另用2大匙油爆香1根蔥、2片姜，焦黃時(shí)撈出，以余油炒紅鱘塊，加入所有調(diào)葉料和1杯清水燒開，改小火煮；3. 綠豆粉條用熱小泡軟，煎兩段，放入紅鱘中同煮入味，5分鐘后盛入小沙鍋內(nèi)，撒下蔥花即可關(guān)火，盛出食用。 |
| 銀絲紅鱘說(shuō)明： |
|
工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 銀絲紅鱘的制作材料 |
|
主料：鱘魚500克 輔料：粉條50克 調(diào)料：大蔥10克 姜6克 料酒10克 蠔油5克 醬油3克 白砂糖5克 胡椒粉4克 淀粉(玉米)4克 |
| 銀絲紅鱘怎么做好吃 |
| 1.紅?一定要買活的，肉質(zhì)才有彈性，若是死?，不但肉質(zhì)松散，也容易滋生細(xì)菌；2.綠豆粉條用熱水泡過(guò)再煮，較不易吸湯。 |
| 銀絲紅鱘的熱量 |
| 能量223.23千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)1.09克,脂肪0.21克,碳水化合物55.07克,葉酸1.36微克,膳食纖維0.8克,維生素A3.18微克,胡蘿卜素19微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.01毫克,煙酸0.32毫克,維生素C0.54毫克,鈣29.2毫克,磷29.9毫克,鉀54.54毫克,鈉179.76毫克,碘0.4微克,鎂19.93毫克,鐵3.56毫克,鋅0.56毫克,硒1.52微克,銅0.12毫克,錳0.38毫克, 銀絲紅鱘 的做法，銀絲紅鱘 怎么做 |
| 制作銀絲紅鱘的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=10708&caipu=1202060241