紅油仔雞是一道四川菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜 補血食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅油仔雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅油仔雞。
| 紅油仔雞的做法 |
| 1. 雞宰殺后去五臟，清洗干凈；2. 蔥、姜洗凈，分別用刀拍散；3. 鍋內(nèi)放冷水沒過雞身，煮開、去浮沫；4. 放入蔥、姜、料酒，移至小火上煮15分鐘；5. 將雞撈出待涼后剁成條塊，碼入盤中；6. 澆進(jìn)上醬油、蒜泥、香油、蔥、白糖、辣油、味精、花椒粉、姜、料酒，食用拌勻。 |
| 紅油仔雞說明： |
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工藝：蒸 口味：微辣 標(biāo)簽： 【四川菜】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【補血食譜】 |
| 紅油仔雞的制作材料 |
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主料：童子雞500克 輔料： 調(diào)料：醬油30克 大蒜（白皮）10克 香油25克 大蔥50克 白砂糖15克 辣椒油25克 味精10克 花椒粉2克 姜10克 料酒15克 |
| 紅油仔雞怎么做好吃 |
| 紅油仔雞的熱量 |
| 能量1423.56千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)103.7克,脂肪97.38克,碳水化合物35.24克,葉酸6.58微克,膳食纖維2.21克,膽固醇530毫克,維生素A258.76微克,胡蘿卜素112.3微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.52毫克,煙酸28.96毫克,維生素C2.6毫克,維生素E42.76毫克,鈣128.68毫克,磷870.88毫克,鉀1476.03毫克,鈉2868.58毫克,碘0.99微克,鎂159.67毫克,鐵10.57毫克,鋅6.18毫克,硒59.77微克,銅0.46毫克,錳1.15毫克, 紅油仔雞的做法，紅油仔雞怎么做 |
| 制作紅油仔雞的小貼士： |
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