鵪鶉松仁羹是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 夏季養(yǎng)生食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鵪鶉松仁羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的鵪鶉松仁羹。
| 鵪鶉松仁羹的做法 |
| 1. 鵪鶉取出內(nèi)臟，洗凈，抹干水起肉，鵪鶉骨放入滾水中煮5分鐘，取出洗凈；2. 鵪鶉肉切小粒，加入淀粉、蛋清、鹽，攪勻成糊狀；3. 鍋內(nèi)加入適量冷水，放下鵪鶉骨、姜片煲滾，改用小火煲1小時(shí)取湯備用；4. 松仁放入熱油中，用小火炸至金黃色時(shí)撈起；5. 小米洗凈，用湯匙碾碎成蓉；6. 把小米蓉放入鍋中，下入高湯煮滾，用白糖、料酒、鹽調(diào)味；7. 再加入鵪鶉肉粒和湯攪勻，待鵪鶉肉熟后，淋上香油，盛入湯碗內(nèi)，撒下松仁即成。 |
| 鵪鶉松仁羹說(shuō)明： |
|
工藝：煮 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 鵪鶉松仁羹的制作材料 |
|
主料：鵪鶉肉300克 小米100克 輔料：松子（炒）20克 雞蛋清30克 調(diào)料：姜3克 淀粉(玉米)6克 鹽3克 香油4克 白砂糖2克 料酒2克 植物油10克 |
| 鵪鶉松仁羹怎么做好吃 |
| 小米：小米忌與杏仁同食。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 鵪鶉松仁羹的熱量 |
| 能量892.65千卡,蛋白質(zhì)75.91克,脂肪28.04克,泛酸0.12毫克,碳水化合物90.92克,葉酸64.68微克,膳食纖維7.17克,膽固醇471毫克,維生素A121.84微克,維生素K0.2微克,胡蘿卜素11.1微克,硫胺素0.45毫克,核黃素1.14毫克,煙酸20.85毫克,維生素C0.12毫克,維生素E10.77毫克,鈣189.85毫克,磷748.21毫克,鉀1118.85毫克,鈉1350.4毫克,碘3.7微克,鎂153.5毫克,鐵10.35毫克,鋅7.51毫克,硒40.03微克,銅0.98毫克,錳2.22毫克, 鵪鶉松仁羹的做法，鵪鶉松仁羹怎么做 |
| 制作鵪鶉松仁羹的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=8849&caipu=1202169961