糟香汁鹵肥雞是一道鹵醬菜 月經(jīng)不調(diào)食譜 肢寒畏冷食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糟香汁鹵肥雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的糟香汁鹵肥雞。
| 糟香汁鹵肥雞的做法 |
| 1.先將雞洗凈，放入熱水鍋內(nèi)略煮四五分鐘，然后把雞取出，再洗凈放入清水(約量10水杯水)后燒開，取出雞汁湯約2小杯候用。2.把取出雞汁內(nèi)加入花椒，姜片，鹽，糖，味精，搗勻待涼。3.把香精加紹酒泡開，倒料汁攪勻，用過濾器皿或凈布袋將其過濾，所得的汁就是糟汁。4.將用文火續(xù)煲的雞取出，分切數(shù)件，抹上鹽粒少量，待鹽溶解后，把雞件逐一浸入糟鹵汁內(nèi)，封蓋裝器，放入冰柜，約三四小時(shí)后，取出再切小件便可食用。 |
| 糟香汁鹵肥雞說明： |
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工藝：其他 口味：五香味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 糟香汁鹵肥雞的制作材料 |
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主料：雞1000克 輔料： 調(diào)料：香糟250克 黃酒15克 姜4克 花椒8克 白砂糖8克 鹽3克 味精3克 |
| 糟香汁鹵肥雞怎么做好吃 |
| 香糟是用谷類發(fā)酵制成黃酒或米酒后所剩余下來的殘?jiān)淳圃?/td> |
| 糟香汁鹵肥雞的熱量 |
| 能量1742.22千卡,蛋白質(zhì)195.03克,脂肪94.74克,碳水化合物27.52克,葉酸0.14微克,膳食纖維2.4克,膽固醇1060毫克,維生素A482.96微克,胡蘿卜素18微克,硫胺素0.52毫克,核黃素0.94毫克,煙酸56.24毫克,維生素C0.16毫克,維生素E6.9毫克,鈣153.61毫克,磷1570.43毫克,鉀2542.96毫克,鈉2062.33毫克,鎂203.4毫克,鐵14.93毫克,鋅11.16毫克,硒117.84微克,銅0.81毫克,錳0.77毫克, 糟香汁鹵肥雞的做法，糟香汁鹵肥雞怎么做 |
| 制作糟香汁鹵肥雞的小貼士： |
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