鯉魚腦粥是一道益智補(bǔ)腦食譜 延緩衰老食譜 老人食譜 學(xué)齡期兒童食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鯉魚腦粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的鯉魚腦粥。
| 鯉魚腦粥的做法 |
| 1. 將鯉魚頭剖開腦拆下，洗凈。2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸，攪拌幾下，加入鯉魚腦、鹽、豬油，改用小火熬煮成粥，最后撒上蔥末，即可盛起食用。 |
| 鯉魚腦粥說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【益智補(bǔ)腦食譜】 【延緩衰老食譜】 【老人食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 |
| 鯉魚腦粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 輔料：鰱魚頭10克 調(diào)料：大蔥3克 鹽1克 豬油（煉制）5克 |
| 鯉魚腦粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/td> |
| 鯉魚腦粥的熱量 |
| 能量387.64千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)7.75克,脂肪5.59克,碳水化合物77.58克,葉酸0.34微克,膳食纖維0.67克,膽固醇4.65毫克,維生素A1.68微克,胡蘿卜素1.92微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.08毫克,煙酸1.32毫克,維生素C0.09毫克,維生素E1.27毫克,鈣13.11毫克,磷121.75毫克,鉀100.44毫克,鈉395.78毫克,鎂34.5毫克,鐵1.13毫克,鋅1.46毫克,硒2.52微克,銅0.19毫克,錳1.37毫克, 鯉魚腦粥的做法，鯉魚腦粥怎么做 |
| 制作鯉魚腦粥的小貼士： |
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