飄香兔子腿是一道私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析飄香兔子腿的做法，協(xié)助您做出美味可口的飄香兔子腿。
| 飄香兔子腿的做法 |
| 1. 兔肉洗凈切塊，用嫩肉粉腌制一小時(shí)后，用清水沖洗干凈。2. 將肉塊放入大碗中，加各種醬料及精鹽、白糖腌制入味，加濕淀粉上漿。3. 鍋內(nèi)加花生油燒九成熱，放兔肉，改用慢火炸熟。另起鍋，加辣椒油、黃油、蔥絲、蒜片炒香，加干辣椒炒至變紅，烹入料酒，加炸好的兔子塊，翻勺裝盤，撒上芝麻即成。 |
| 飄香兔子腿說明： |
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工藝：油爆 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【高脂血癥食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 飄香兔子腿的制作材料 |
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主料：兔肉400克 輔料： 調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)50克 大蔥20克 大蒜（白皮）20克 黃油10克 花生醬10克 芝麻醬10克 嫩肉粉5克 豆豉3克 煉乳（甜，罐頭）5克 白砂糖5克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 芝麻10克 料酒5克 辣椒油10克 花 |
| 飄香兔子腿怎么做好吃 |
| 1. 炸兔肉先用高溫，后用低溫炸透，再用高溫促成金黃色。2. 此菜若選用兔腿肉，味道將更加獨(dú)特，香辣可口。3. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油700克。 |
| 飄香兔子腿的熱量 |
| 能量1142.08千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)94.06克,脂肪69.74克,碳水化合物58.32克,葉酸8.91微克,膳食纖維23.61克,膽固醇267.4毫克,維生素A114.75微克,胡蘿卜素51.8微克,硫胺素0.78毫克,核黃素0.57毫克,煙酸25.22毫克,維生素C2.1毫克,維生素E32.19毫克,鈣282.83毫克,磷976.37毫克,鉀1878毫克,鈉1795.13毫克,鎂187.91毫克,鐵19.48毫克,鋅10.94毫克,硒45.94微克,銅1.19毫克,錳6.63毫克, 飄香兔子腿的做法，飄香兔子腿怎么做 |
| 制作飄香兔子腿的小貼士： |
| 1. 兔肉中所含蛋白質(zhì)高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，所以為美容食品。2. 蔥有降血脂的功效。 |
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