蝦仁芙蓉蛋是一道家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 補氣食譜 清熱解毒食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦仁芙蓉蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的蝦仁芙蓉蛋。
| 蝦仁芙蓉蛋的做法 |
| 1. 將蝦仁放碗內(nèi)，加精鹽(1克)、太白粉、雞蛋清少許拌勻；2. 碗中蛋清加精鹽(2克)攪散，放入清水（100克）、味精攪勻；3. 倒入湯盤內(nèi)，上籠蒸約六、七分鐘取出，即為芙蓉蛋。 |
| 蝦仁芙蓉蛋說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【補氣食譜】 【清熱解毒食譜】 |
| 蝦仁芙蓉蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋清180克 輔料：蝦仁50克 調料：大蔥5克 黃酒5克 鹽3克 淀粉(玉米)10克 味精1克 豬油（煉制）25克 |
| 蝦仁芙蓉蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 |
| 蝦仁芙蓉蛋的熱量 |
| 能量468.38千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質43.41克,脂肪26.41克,碳水化合物14.68克,葉酸0.58微克,膳食纖維0.13克,膽固醇285.75毫克,維生素A17.8微克,胡蘿卜素3.2微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.63毫克,煙酸3.02毫克,維生素C0.15毫克,維生素E2.05毫克,鈣302.36毫克,磷370.24毫克,鉀520.66毫克,鈉3851.14毫克,鎂147.28毫克,鐵8.88毫克,鋅2.01毫克,硒50.4微克,銅1.27毫克,錳0.47毫克, 蝦仁芙蓉蛋的做法，蝦仁芙蓉蛋怎么做 |
| 制作蝦仁芙蓉蛋的小貼士： |
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