冰糖哈士蟆是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜,口味原本味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析冰糖哈士蟆的做法,協(xié)助您做出美味可口的冰糖哈士蟆。
冰糖哈士蟆的做法 |
1.枸杞子、青豆洗凈;蔥切段,姜切片;2.將雪蛤膏盛入瓦缽內(nèi),加清水500毫升和一半葡萄酒汁,以及蔥段、姜片,蒸2小時(shí);3.取出,去掉姜、蔥,瀝盡水。4.除去雪蛤膏上面的黑筋膜,大的掰成數(shù)塊,盛于缽內(nèi),加清水500毫升、另一半葡萄酒,蒸兩小時(shí),使其完全漲發(fā),撈入大湯碗中;5.將清水180毫升及冰糖盛入大碗內(nèi),蒸1小時(shí);6.待冰糖溶化后棄掉沉淀物,倒入哈士蟆油的碗內(nèi),撒入枸杞子、青豆即可。 |
冰糖哈士蟆說明: |
工藝:蒸 口味:原本味 標(biāo)簽: 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 |
冰糖哈士蟆的制作材料 |
主料:雪蛤膏45克 青豆15克 枸杞子10克 輔料:紅葡萄酒30克 冰糖50克 調(diào)料:大蔥3克 姜3克 |
冰糖哈士蟆怎么做好吃 |
青豆選用罐頭青豆,或新鮮青豆煮熟。 |
冰糖哈士蟆的熱量 |
能量304.37千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)6.68克,脂肪2.58克,碳水化合物61.85克,葉酸4.66微克,膳食纖維3.73克,維生素A183.47微克,胡蘿卜素1100.52微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.09毫克,煙酸0.89毫克,維生素C5.01毫克,維生素E1.7毫克,鈣56.2毫克,磷82.85毫克,鉀171.85毫克,鈉28.05毫克,鎂34毫克,鐵2.62毫克,鋅0.77毫克,硒2.22微克,銅0.33毫克,錳0.54毫克, 冰糖哈士蟆的做法,冰糖哈士蟆怎么做 |
制作冰糖哈士蟆的小貼士: |
1. 滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋壯骨。2. 適用于肝腎不足、頭昏眼花、視力減退、精力不足、肢軟無力等。3. 健康人食用能使精力旺盛,防病強(qiáng)身。 |
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