草魚豆腐是一道健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 學(xué)齡前兒童食譜 營養(yǎng)不良食譜 通乳食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析草魚豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的草魚豆腐。
| 草魚豆腐的做法 |
| 1.將草魚去鱗、鰓和內(nèi)臟后洗凈，切成3段；雪里蕻洗凈，切成小段。2.豆腐切成長約1厘米的方塊；青蒜洗凈后切成段。3.鍋內(nèi)加入豬油，燒熱，把魚、雪里蕻放入，再加入料酒、醬油、白糖和雞湯燒煮，煮至魚熟。放入豆腐，把湯燒開后，改文火燜燒幾分鐘，待豆腐浮起，放入青蒜和熟豬油即成。 |
| 草魚豆腐說明： |
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工藝：紅燒 口味：清香味 標簽： 【健脾開胃食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【通乳食譜】 |
| 草魚豆腐的制作材料 |
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主料：草魚500克 豆腐(北)250克 輔料：青蒜10克 腌雪里蕻10克 調(diào)料：黃酒10克 醬油2克 白砂糖10克 豬油（煉制）30克 |
| 草魚豆腐怎么做好吃 |
| 1. 此湯菜中草魚具有補中、利水、平肝、祛風(fēng)的作用。2. 配以清熱利尿、益氣寬中、性味甘寒的高蛋白之品??豆腐，具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效。3. 此湯菜中含有較高的鈣、鎂鹽物質(zhì)，對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用。4. 常用于小兒發(fā)育不良等癥，亦可治療水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等疾患。 |
| 草魚豆腐的熱量 |
| 能量1074.56千卡,維生素B60.62毫克,蛋白質(zhì)112.25克,脂肪63.18克,碳水化合物21.41克,葉酸177微克,膳食纖維7.38克,膽固醇262.9毫克,維生素A31.2微克,胡蘿卜素139微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.08毫克,煙酸0.69毫克,維生素C2毫克,維生素E35.07毫克,鈣386.72毫克,磷1053.08毫克,鉀1953.54毫克,鈉645.3毫克,碘0.05微克,鎂298.12毫克,鐵11.17毫克,鋅3.93毫克,硒64.8微克,銅0.27毫克,錳0.34毫克, 草魚豆腐的做法，草魚豆腐怎么做 |
| 制作草魚豆腐的小貼士： |
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