魚頭冬菇湯是一道高脂血癥食譜 益智補腦食譜 健忘食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析魚頭冬菇湯的做法,協(xié)助您做出美味可口的魚頭冬菇湯。
魚頭冬菇湯的做法 |
1. 將鰱魚頭洗凈后切成兩半;2. 然后加入蔥、姜、料酒腌2個小時;3. 將肥肉洗凈后切成片;4. 冬菇洗凈后撕成塊;5. 黃瓜洗凈后切成絲;6. 將肥肉片、魚頭、冬菇一同置于盆中;7. 加入適量清水,上籠蒸30分鐘左右;8. 再放入黃瓜絲、蔥花、香菜、味精、姜末、香油即成。 |
魚頭冬菇湯說明: |
工藝:蒸 口味:咸鮮味 |
魚頭冬菇湯的制作材料 |
主料:鰱魚頭500克 輔料:香菇(鮮)50克 豬肉(肥)50克 黃瓜15克 香菜10克 調(diào)料:大蔥10克 味精2克 姜5克 香油2克 鹽3克 |
魚頭冬菇湯怎么做好吃 |
本品具有健脾益腎之功效,適于腦動脈硬化、老年性癡呆、腦萎縮及老年高脂血癥等患者食用。 |
魚頭冬菇湯的熱量 |
能量446.02千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)3.63克,脂肪46.58克,碳水化合物5.28克,葉酸41.24微克,膳食纖維2.22克,膽固醇54.5毫克,維生素A38.55微克,胡蘿卜素144.4微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.09毫克,煙酸1.8毫克,維生素C7.15毫克,維生素E1.6毫克,鈣22.91毫克,磷44.23毫克,鉀74.95毫克,鈉1359.47毫克,碘0.15微克,鎂13.8毫克,鐵1.13毫克,鋅0.78毫克,硒5.33微克,銅0.12毫克,錳0.38毫克, 魚頭冬菇湯的做法,魚頭冬菇湯怎么做 |
制作魚頭冬菇湯的小貼士: |
香菜:服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。 |
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