咸魚茄子煲是一道家常菜 增肥食譜 青少年食譜 冬季養(yǎng)生食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析咸魚茄子煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的咸魚茄子煲。
| 咸魚茄子煲的做法 |
| 1. 咸魚切??；2. 茄子去皮切成條；3. 蔥擇洗凈切段，姜、蒜切片；4. 凈鍋上火，油燒至七成熱時，下入咸魚炸香撈出；5. 茄條入油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油；6. 另取凈鍋上火燒油，油溫六成熱時，下入姜片、蒜片、蔥段、蠔油炒香；7. 加入鮮湯少許，下入茄條、咸魚，燒至茄條軟；8. 勾芡，裝入燒好的煲內(nèi)即成。 |
| 咸魚茄子煲說明： |
|
工藝：原燉 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【增肥食譜】 【青少年食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 咸魚茄子煲的制作材料 |
|
主料：茄子(紫皮、長)300克 輔料：咸魚100克 調(diào)料：姜10克 大蒜（白皮）5克 大蔥15克 蠔油3克 老抽3克 鹽5克 味精3克 白砂糖3克 胡椒粉3克 雞精3克 香油3克 淀粉(玉米)10克 |
| 咸魚茄子煲怎么做好吃 |
| 1. 本品有油炸過程，需備花生油約500克。2. 咸魚一定要炸干香，茄條一定要燒軟入味。 |
| 咸魚茄子煲的熱量 |
| 能量172.76千卡,維生素B60.2毫克,蛋白質(zhì)5.76克,脂肪3.58克,碳水化合物35.77克,葉酸3.56微克,膳食纖維6.48克,膽固醇0.15毫克,維生素A95微克,胡蘿卜素569.9微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.11毫克,煙酸2.23毫克,維生素C22.2毫克,維生素E2.75毫克,鈣186.71毫克,磷111.35毫克,鉀491.75毫克,鈉3007.4毫克,碘23.33微克,鎂59.07毫克,鐵2.49毫克,鋅0.71毫克,硒2.44微克,銅0.28毫克,錳0.89毫克, 咸魚茄子煲的做法，咸魚茄子煲怎么做 |
| 制作咸魚茄子煲的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=6678&caipu=1204919035