軟煎大蝦配韃靼沙司是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析軟煎大蝦配韃靼沙司的做法，協(xié)助您做出美味可口的軟煎大蝦配韃靼沙司。
| 軟煎大蝦配韃靼沙司的做法 |
| 1. 先將大蝦去頭去皮；2. 粘面粉、雞蛋、鹽、胡椒粉備用；3. 用煎鍋放黃油把蝦煎成兩面金黃色；4. 配以炒熟的蔬菜原料和韃靼沙司造型即可。 |
| 軟煎大蝦配韃靼沙司說明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 軟煎大蝦配韃靼沙司的制作材料 |
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主料：對蝦75克 輔料：胡蘿卜10克 西蘭花20克 玉米（鮮）10克 香菇（鮮）10克 甜菜根20克 油菜20克 紫甘藍(lán)5克 圓白菜5克 小麥面粉20克 雞蛋50克 黃油20克 調(diào)料：鹽2克 胡椒粉1克 色拉醬10克 |
| 軟煎大蝦配韃靼沙司怎么做好吃 |
| 大蝦一定要新鮮。 |
| 軟煎大蝦配韃靼沙司的熱量 |
| 能量423.17千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)26.35克,脂肪25.55克,碳水化合物28.99克,葉酸83.8微克,膳食纖維3.41克,膽固醇496.45毫克,維生素A458.75微克,胡蘿卜素1983.1微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.28毫克,煙酸2.6毫克,維生素C25.3毫克,維生素E2.29毫克,鈣143.46毫克,磷320.62毫克,鉀441.92毫克,鈉1013.78毫克,碘14.26微克,鎂72.42毫克,鐵3.43毫克,鋅2.9毫克,硒35.26微克,銅0.43毫克,錳0.51毫克, 軟煎大蝦配韃靼沙司的做法，軟煎大蝦配韃靼沙司怎么做 |
| 制作軟煎大蝦配韃靼沙司的小貼士： |
| 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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