湯爆螺片是一道山東菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析湯爆螺片的做法，協(xié)助您做出美味可口的湯爆螺片。
| 湯爆螺片的做法 |
| 1.海螺洗凈，片成薄片，用水沖洗；滑子菇、油菜心用開水焯出，放大湯碗中。2.勺中另開水燒沸，即放入生螺片氽出，置大湯碗中。3.勺中另加上湯1000克，加鹽、味精、香油燒開，倒入熱湯盆中，同盛螺片的湯碗一起上桌，由服務(wù)員在客人面前將熱湯倒入即成。 |
| 湯爆螺片說明： |
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工藝：湯爆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 |
| 湯爆螺片的制作材料 |
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主料：海螺200克 輔料：滑子菇100克 油菜心120克 調(diào)料：鹽5克 味精1克 香油3克 |
| 湯爆螺片怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 |
| 湯爆螺片的熱量 |
| 能量295.22千卡,蛋白質(zhì)42.96克,脂肪5.39克,碳水化合物20.03克,葉酸0.06微克,膳食纖維1.32克,膽固醇354毫克,維生素A223.6微克,胡蘿卜素744微克,硫胺素0.05毫克,核黃素1.05毫克,煙酸1.24毫克,維生素C43.2毫克,維生素E44.55毫克,鈣1209.7毫克,磷350.84毫克,鉀610.74毫克,鈉2553.32毫克,鎂408.57毫克,鐵12.11毫克,鋅7.1毫克,硒150.57微克,銅0.18毫克,錳0.98毫克, 湯爆螺片的做法，湯爆螺片怎么做 |
| 制作湯爆螺片的小貼士： |
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