燒冬瓜肉丸子是一道私家菜 貧血食譜 老人食譜 滋陰食譜 消化不良食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燒冬瓜肉丸子的做法，協(xié)助您做出美味可口的燒冬瓜肉丸子。
| 燒冬瓜肉丸子的做法 |
| 1. 先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成末備用；將豬肉剁碎，放入碗內(nèi)，加入鹽少許、味精半份、蔥姜末，加適量水調(diào)成黏糊狀，最后加入水淀粉拌勻備用；冬瓜去皮、去瓤、切塊，待用。2. 將炒鍋置火上，放入植物油，熱后投入冬瓜煸炒，加入鹽、并略加清水，然后將肉餡擠成丸子，放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，燒開(kāi)后加入味精即成。 |
| 燒冬瓜肉丸子說(shuō)明： |
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工藝：鍋燒 口味：原本味 |
| 燒冬瓜肉丸子的制作材料 |
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主料：冬瓜250克 豬肋條肉（五花肉）100克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 大蔥5克 姜3克 植物油15克 |
| 燒冬瓜肉丸子怎么做好吃 |
| 本菜主料冬瓜、肥瘦豬肉。冬瓜是減肥蔬菜，因此體瘦、久病及陰虛者忌食冬瓜。但是，本菜加入肥瘦豬肉，不僅使?fàn)I養(yǎng)更加全面，而且對(duì)抗了冬瓜的減肥之弊，可作為家庭常用的葷菜。 |
| 燒冬瓜肉丸子的熱量 |
| 能量610.11千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)10.6克,脂肪59.54克,碳水化合物11.11克,葉酸24.18微克,膳食纖維2.97克,膽固醇109毫克,維生素A11.39微克,胡蘿卜素8.3微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.04毫克,煙酸3.01毫克,維生素C40.27毫克,維生素E0.15毫克,鈣41.82毫克,磷126.04毫克,鉀375.96毫克,鈉1348.99毫克,鎂44.45毫克,鐵1.45毫克,鋅1.91毫克,硒3.82微克,銅0.09毫克,錳0.21毫克, 燒冬瓜肉丸子的做法，燒冬瓜肉丸子怎么做 |
| 制作燒冬瓜肉丸子的小貼士： |
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