蘆筍魚肚是一道腎調(diào)養(yǎng)食譜 私家菜 止血調(diào)理食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 補(bǔ)陽食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘆筍魚肚的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘆筍魚肚。
| 蘆筍魚肚的做法 |
| 1. 水發(fā)魚肚撕除油筋，洗凈，切成塊，放入沸水鍋內(nèi)煮去腥味，再放入高湯鍋內(nèi)，用微火燜至柔軟；2. 蘆筍去老筋洗凈，切成馬蘭片，入沸水鍋內(nèi)氽斷生，撈出；3. 泡紅辣椒切馬耳片；4. 姜切菱形片，蔥白、大蒜分別切成片；5. 炒鍋內(nèi)加植物油燒至五成熱，放入姜片、蒜片、泡紅辣椒片炒香，加入雞清湯、魚肚塊、胡椒粉、醬油、鹽、料酒，用小火慢燒入味，至魚肚塊柔軟，加入蘆筍片燒熟，放濕淀粉勾芡，加醋、蔥白片，推勻，放雞香油，起鍋裝入盤中。 |
| 蘆筍魚肚說明： |
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工藝：燒 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【私家菜】 【止血調(diào)理食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 |
| 蘆筍魚肚的制作材料 |
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主料：魚肚500克 輔料：蘆筍100克 調(diào)料：泡椒25克 胡椒粉20克 醬油10克 姜12克 蔥白25克 大蒜（白皮）25克 雞油50克 料酒12克 鹽4克 醋6克 植物油100克 |
| 蘆筍魚肚怎么做好吃 |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
| 蘆筍魚肚的熱量 |
| 能量142.48千卡,蛋白質(zhì)5.71克,脂肪0.76克,碳水化合物31.34克,葉酸18.62微克,膳食纖維3.3克,維生素A26.11微克,胡蘿卜素154.9微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.11毫克,煙酸1.68毫克,維生素C51.48毫克,維生素E0.34毫克,鈣39.14毫克,磷144.31毫克,鉀446.02毫克,鈉2175.83毫克,碘1.88微克,鎂67.34毫克,鐵5.12毫克,鋅1.22毫克,硒3.07微克,銅0.24毫克,錳1.16毫克, 蘆筍魚肚的做法，蘆筍魚肚怎么做 |
| 制作蘆筍魚肚的小貼士： |
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